多數蔬菜的生長，都伴隨著化肥和農藥。而在蔬菜王國中，還有最後一片淨土，就是野菜。野菜是天生天養，自生自滅。這種自由生長的方式，使野菜的營養價值和藥用價值，翻倍增長。所以，要想保健，就吃點野菜。見到了，就挖回家，埋在花盆裡種上，可隨用隨取。
研究證明，以下8種野菜，有降血壓、化血栓的功效：
1.明日葉
明日葉狀似芹菜，也被歸屬於芹菜科，這類食物特性相近，保健效果也相似。芹菜科食物屬性多偏涼，入肝、肺、胃經，具有降血壓、化血栓、控制糖尿病的作用。但容易腹瀉和胃寒的人不宜食用。另外，芹菜科食物普遍有鉀離子高的特性，也有助降低血壓，但腎髒病患者不宜過量攝取。
2.豬毛菜
又叫蓬豆芽，是一種草本植物，葉片呈圓柱形，全草都可入藥。豬毛菜耐乾性強，通常在路邊或荒地，成群生長。果熟後，植株乾枯，於莖基部折斷，隨風滾動。只要30～65克的豬毛菜，就能治好高血壓病，但這針對早期的患者。做法是用水煎，初服時可用較小劑量，一至二周後，如有效，可逐漸加量，連服5～6個月。
3.蕨菜
蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓。粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。以前人們常用蕨菜治療洩瀉痢疾及小便淋漓不通。
4.落葵
也叫木耳菜。其嫩葉烹調後清香鮮美，口感嫩滑，如木耳一般。木耳菜營養價值很高，還有很好的補鈣作用。經常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用。
5.清明菜：
清明才被稱為“野菜中的降壓藥”。它富含脂類物質、揮發油、大量胡蘿卜素及少量維生素B等，能擴張局部血管，可治療非感染性潰瘍，內服能降血壓。
6.馬齒莧
馬齒莧富含鉀，其中包括硝酸鉀、氧化鉀、硫酸鉀等。據測定，馬齒莧中鉀含量達1.7%。鉀鹽可降低血壓，減慢心率，具有保護心髒的作用。馬齒莧中的去甲腎上腺素能促進胰島素分泌、調節人體內糖代謝，具有降低血糖濃度、保持血糖穩定的作用，對糖尿病有一定輔助治療作用 。
7.苦菜
又被稱作是苦蕒(mǎi)菜，它的藥用價值很高，對膽囊炎，高血壓，心腦血管疾病有著很好功效。研究發現，長期吃苦菜及其製品，可預防腫瘤、增強人體免疫力等。苦菜多糖和膳食纖維還有抗便秘的作用。
8.綠蘿花
綠蘿花是長在西藏的一種“野草”。用它的乾花泡水喝，能平穩血壓，治療糖尿病。所以藏族人管它叫“糖尿靈”。這種野草通常成片生長，結出的花朵，很像三七花。現在不少降壓藥、降糖藥中，都添加了“α-葡萄糖苷酶抑制劑”，而綠蘿花中，就有這種抑制劑。所以，它也是“天然的降壓藥”，在西藏十八寶中，綠蘿花算一寶。
雖然吃野菜有益健康，但為了安全起見，不認識的野菜不要亂采。垃圾堆、污水溝、公路邊的野菜也盡量別挖，要挖野菜，最好到開闊的郊外或山林裡採挖，野菜食用前要徹底洗燙。
