臨近年關，方便麵可以說是在外漂泊人群返鄉必備糧食之一，因為它的即食性，價格又便宜深受廣大人民的喜愛。但是方便麵有營養嗎？吃了對身體有害嗎？常年來一直爭議不斷。
方便麵很方便，但有不足：
首先是，它是油炸食品，高鹽、高熱量、少維生素。油脂佔重量的20%，很容易會引起人體的肥胖，代謝緩慢。方便麵的料包裡鹽分太高，一包料包基本含有了人體一天所需的鹽需求量，常吃會引起血壓升高、傷害皮膚和胃粘膜。方便麵中還含有各類添加劑，防腐劑，長期食用維生素缺乏，營養不全面，加速衰老和疾病。
當然，並不能因此就說方便麵是垃圾食品，它所用的棕櫚油也是健康的食用油（對人體有利的植物油），添加劑也是符合國家標准。我們要傳達的是，方便麵雖方便但不能長期的單一食用，要注意營養的全面與均衡。
這樣吃方便麵，更健康
1、盡可能的煮著吃，不要泡著吃
2、如果條件有限只能熱水泡，那就把頭次泡麵的水倒掉，這樣熱水會把過多的油分拋除
3、調料包不要全放
4、煮麵時，要注意營養搭配，火腿腸並不是最佳搭檔，可以搭配一些青菜或雞蛋，鷹眼更高全面。
總結一下：
對於經常用泡麵來當正餐吃的童鞋來說，泡麵最大的問題其實在於營養成分單一。但是偶爾吃吃，或者吃的時候多加蔬菜加個蛋就沒大問題啦。
