33歲的李政勇，大學讀的是政大英國語文學系，當完兵後，他先是在補習班教英語，後來也曾在雜誌社工作，一路走來看似相當平穩，然而他心中卻隱隱有種受到束縛的感覺。
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於是為了完成在30歲前走訪世界的夢想，李正勇毅然決然地在28歲那年辭掉了穩定的工作前往法國，他先是在裡昂（Lyon）讀了一年語言學校，接著在盧恩（Rouen）就讀商學院並取得了管理碩士學位。
原先李政勇計畫在法國開一間貓咪咖啡館，不過這種商業模式在法國來說仍不普遍，因此執行起來有難度，他只好暫且放棄。
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（貓咪咖啡館示意圖／極簡咖啡）
就在去年10月，李政勇偶然搬到上羅亞爾省（HauteLoire）一個名叫安特蘭居（Intranges）的偏僻小村莊，村中常住人口大約只有15人，而且幾乎都是年長者，其他多數人通常都是在夏季才會回到這裡度假，平時仍是在城市生活。
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（圖／中央社）
大概因為當地居民稀少，居民反而更熱衷於舉辦全村聚會，而且加上李政勇是個年輕外國人，鄰居們都對他感到相當好奇，想知道為什麼他為什麼會搬到安特蘭居、也想了解台灣是個怎麼樣的國家？這些鄰居們比李政勇想像中更加地親切友善，而李政勇的溫和有禮也讓這些鄰居們對他產生了好感。
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因緣際會下，李政勇就這樣在安特蘭居安頓了下來，並且在今年1月完成了商業登記，展開他的手工點心創業之路，他將小店舖取名為「Zouzou」，是他兩隻愛貓其中之一的名字，商標也是抬頭仰望的虎斑貓。
現在，他每週會有幾天到鄰近的城市擺攤，販售自製的鳳梨酥、果醬和餅乾等手工點心，幾年前才開始學法語的他，現在已經可以流利地向法國消費者解說自己的產品。
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（圖／中央社）
一路走來，李政勇表示，創業並不容易，尤其是在異國鄉下，人們對外來的新事物會持保留態度，必須花許多時間向他們解釋、不厭其煩地說服他們試吃，遇到質疑或負面反應，李政勇也把這當作是一種磨練。
在市場擺攤畢竟相當耗時耗體力，於是李政勇也開始接受網路或電話訂單，經營方向漸漸提高網路訂單的比例，好讓營收更趨穩定。
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在繁華的台北出生長大的李政勇，現在在安特蘭居的生活卻是大相逕庭的，安特蘭居寧靜又簡樸，一切生活所需用品甚至需要到城裡才能採買。而這樣的生活，李政勇也習慣了，他有時雖然會想念台灣的食物，不過他也不確定下次回台灣還能不能適應熱鬧繁榮的環境。可以肯定的是，他對於在安特蘭居的生活相當滿意，也很慶幸自己當年的「辭職出走」。
（圖／李政勇）
人生只有一次，就勇於追夢吧！不去做你永遠不會自己將得到什麼～～
