關於豆腐的料理網路上很多，但是拿來煎蛋你又能想像那個味道嗎？下面這個豆腐料理會刷新你對豆腐和雞蛋的印象，光是賣相就已經讓人食指大動。
重點是，這道料理非常簡單！
▼準備一塊滷水豆腐，兩顆雞蛋，一棵蔥，油和適量的鹽。
▼把滷水豆腐切成厚度約為1公分的薄片。
▼雞蛋加適量鹽打散。
▼豆腐片裹上蛋液。
▼平底鍋倒適量的油，開小火，將裹了蛋液的豆腐皮煎至兩面金黃。
▼將剩下的蛋液全部倒進去，繼續小火加熱至蛋液凝固。裝盤，撒上香蔥，美味又好吃的豆腐蛋餅做好了！
看到這裡相信大家都餓了吧？沒想到豆腐和煎蛋組合在一起竟然毫無違和感，反而創造出驚喜的口味！趕緊試一試，你絕對會愛上！
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