新生代戲劇一哥王建復，人氣越來越旺。但很多人都不知道，他早期為了圓歌星夢曾旅居新加坡十年，參加歌唱節目竄紅，後來才回到台拍戲。也因此分外思念新加坡菜的味道，每到過年總會小露一手。

熟練的切菜、切肉，展現細緻刀工，把蒜、薑切成可透光的薄片，藝人王建復，做菜可不是嘴上說說而已！

藝人王建復：「這年菜是我們王家，每一年必定會吃的年菜，叫做掛菜醬爆肉，我沒有受過正統的廚藝訓練，但因為家裡是餐廳世家，家裡以前就是開餐廳，然後爸爸媽媽哥哥姐姐，每一個人都會做菜。」

把過年台灣人最愛吃的長年菜與豬肉一起大火快炒，邊撒上各式調味料，「架式」超像「總鋪師」，這道香噴噴的年菜，是他在新加坡發展那十年，每次過年做來思鄉的菜餚，也是現在小孩最愛點的料理。

王建復不但會煮又會唱，選秀節目上展現超強唱功，原來王建復不但發過唱片，還曾代表台灣出征新加坡拿下歌唱比賽冠軍。

其實光看王建復做菜，對每個小細節都非常注重，就不難發現他對自己要求很高，連掛病號都還是堅持上場演出，即使已經堪稱八點檔一線小生，還是不肯放棄任何演出機會。

藝人王建復：「這個舞台，不管是戲劇主持或是戶外表演都好，就這麼一次的機會，我當然要像瘋狗一樣咬著不放。」

王建復調侃自己，狗年更要「緊咬不放」，不管演戲、表演還是做菜，王建復通通全力以赴。