提及來，這類野菜不光是養分豐碩、口感清新的蔬菜，也是一味良藥，這便是蒲公英。


蒲公英可真是個法寶，這裡我就與您說說它的食勤勉效：


【利尿】


對於利尿有尤其好的成就，它具有富厚的胡蘿蔔素與維生素C及礦精神，抵消化不良、便秘都有改良的感導。


【凈血消炎】


葉子尚有改進濕疹、舒緩皮膚炎、樞紐關頭不適的凈血功效，根則具備消炎感化，能夠治療膽結石、風濕。


【清熱解毒】


性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結及催乳浸染，對醫治乳腺炎十分無效。無論煎汁口服，仍是搗泥內服，皆有效驗。


蒲公英的清熱解毒、消腫散結的效果特別好，假設患了實熾烈毒、目赤咽腫等症狀，食用蒲公英特別管用。



蒲公英除了當餡料包餃子，還能做鹹粥，其自己帶有一種清新的口感，又具有富厚的食療成績。這裡花兒就與您分享用蒲公英做的特別好吃的一種主食：蒲公英貼餅子。



【蒲公英貼餅子】


重要預備：


玉米面150克

蒲公英100克

雞蛋1個

泡打粉2克

白糖10克


做法：


1、籌辦好需求的食材。

2、蒲公英去梗洗凈，沸水焯1分鐘，撈出過涼水。

3、焯好的蒲公英葉攥干水份，剁成碎丁。

4、玉米面里放入白糖，口感上帶有微甜的味道，很好吃；而放泡打粉的感導是口感更疏鬆。

5、接著放入一個雞蛋，先不必放清水，用一根筷子攪拌。

6、放入方才切好的蒲公英碎，由於葉子本人含有較多的水份，所以與玉米面混合後，濕度通常就大要了。


7、揉玉米面的時刻，手邊操辦一小碗凈水，手掌中拍適量清水，更易把玉米面捏成團。這樣一個小餅50克，可能做5個左右。

...

用手心按成小餅狀。

8、用電餅鐺或平底煎鍋均興許，餅鐺里刷一層薄油，貼入小餅，煎到兩面金黃就可。

煎好的貼餅子，格外香酥，咬一口滿嘴的玉米香味，何等的一小盤小餅，潤腸胃又解饞。