魷魚，營養價值很高，是名貴的海產品。魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
我們最常見的就是鐵板魷魚了吧，味道鮮美，十分可口。但是在家裡如何處理魷魚的呢？
今天教大家用魷魚須做一道美食大餐，洋蔥配上魷魚爆炒，感覺別鐵板魷魚還帶勁啊。
大家買魷魚的時候最好買處理好的，要不然自己在家比較難處理的。而且很容易產生腥味，影響整個菜品的口感。
洋蔥魷魚須
食材準備：
魷魚須 200克，蔥 2棵，洋蔥 半個，姜 3克，辣椒醬 1勺，生抽 1勺，鹽 適量，料酒 1勺
做法步驟：
1、材料準備好；魷魚須洗凈切小段；
2、放入滾水中焯1分鐘後撈出待用；姜切絲，蔥白切段，蔥綠切沫，洋蔥切絲；
3、鍋里熱油，爆香薑絲和蔥白，接著放入洋蔥；
4、炒至洋蔥透明後放入辣椒醬、生抽，加入魷魚須同炒，並調入料酒；
5、最後調入少許鹽提味，出鍋前撒上蔥花即可。
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「顏值菜譜」雞蛋餅：網紅早餐，好吃的過分
雞蛋是人類最好的營養來源之一，
雞蛋中含有大量的維生素、
礦物質及有高生物價值的蛋白質，
只要稍微做個改變，
就能贏得大家喜愛哦~
雞蛋餅
圖文 |吾愛烘焙
雞蛋1隻
牛奶60克
低筋麵粉70克
難度普通
時間十分鐘
1. 提前把材料準備好備用
2. 雞蛋加入牛奶攪拌均勻
3. 篩入低筋麵粉，攪拌至順滑無顆粒。麵糊呈流動狀
4. 麵糊裝進裱花袋，剪一個小口
5. 煎至底部凝固後翻面，呈金黃色
6. 這樣的網狀型
7. 趁熱，把兩邊對摺
8. 從下而上的捲起來，即可9. 再依次的 擺好 ，可以加些番茄醬配合著吃
10. 成品欣賞
