飲食習慣直接關係到人體的健康,但有些食物看似健康,實則不然。
據《DoctorOz》報導,美國克裡夫蘭醫學中心保健學會的營養師 Kristin Kirkpatrick 即指出,
以下幾種是鑽研營養知識的營養師們儘可能不碰的食物和飲料。
一、加工飲料
市面上有各式各樣的飲料可供選擇,消費者可輕鬆買到號稱富含維生素、益生菌,甚至纖維素的飲料,
但是談到健康時,它們實際上可能是有害的。
Kirkpatrick 說,任何含有甜味的飲料都會增加卡路裡的攝取量,但如果飲料有甜味卻零卡路裡,
那麼就要小心含有人工甜味劑,最近的研究發現,人工甜味劑和心血管疾病、代謝症候群有關,
所以想喝點東西時,水、無糖的咖啡或茶是比較理想的選擇。
二、冰沙
市售冰沙大多額外添加糖分,一杯就可能含有多達650~1000卡路裡的熱量,即使是蔬果製成的也不能輕忽。
三、冷凍食品
冷凍食品熱量較低,且烹調快速又方便,但它們鈉含量高、營養素含量也低,不建議人們經常吃。
四、能量棒
許多能量棒號稱高纖維或高蛋白質,但除了補充這些營養素外,肥胖危機也隨之而來。
想要攝取更多纖維和蛋白質?
營養師 Kristin Kirkpatrick 表示,起司條或蘋果都是更好的選擇。
五、零脂肪食物
零脂肪食物只是噱頭。人們認為「零脂肪」代表「零卡路裡」,卻忽略了其中含有的糖分,
肆無忌憚的吃下大量零脂肪食物後,結果就是更加肥胖。
六、堅果醬料
適量吃花生、核桃或腰果對身體好,但製成醬料後,其中可能含有大量的糖或脂肪。
要吃的話,建議選購去鹽、低溫烘焙的堅果,才能保證你吃下肚的堅果真正有益健康。