無論是餐廳或任何服務業都好，一般來說都會秉持著客人至上（奧客除外www）的原則經營，但其實在日本還蠻多是客人要去配合店家規定的名店，當然這些名店有辦法跩到讓客人乖乖聽話也代表他們對於自己的商品有絕對自信囉！尤其國民美食的拉麵，也時常有可以因為老闆或店本身太有特色而引發話題的拉麵店，當然這不但把規則像討債一樣手寫在牆上，還把這大家熟悉的＂慘叫雞＂以吊掛方式掛滿天花板的瘋狂拉麵店，雖然開幕不久就因為這店外店內都吐槽點滿滿的經營模式大大引發話題...
不是隨便吊起來，還確實以龜甲縛的方式綁住ww
這間話題的拉麵店「濃厚雞白湯拉麵 乙OTSU」就位在岡山車站徒步約10分鐘的地方。
老闆5、6年前接下原本工作的拉麵店，自己開了這「濃厚雞白湯拉麵 乙OTSU」後就因為店內各種像討債一樣的手寫文字而在社群網站上引發話題...
「謝絕米其林評比！！」
「我也想開始賣中華涼麵」
（↑改自多年前一位諧星的搞笑梗）
「給客人，本店店員心靈非常脆弱，每個都是玻璃心...請大家不要隨便生氣，以寬容的心溫柔對待我們。」
「如果你點的餐點一直沒來的話，不用懷疑就是我們忘記了，請直接跟我們說。非常抱歉。」
「廁所→直走2公里，打開任意門就對了！」
2公里ww當然是開玩笑，不然走到都噴出來惹吧（欸）
▼員工休息室門口寫上「訓話房間」
▼老闆還在牆上弄了一堆名人照想表達這裡的拉麵好吃到「全美都都哭了！（←歐美電影在日本常用的宣傳字句）」
而且這間店結帳時還可以猜拳來決定金額，以一元單未來決勝負！
客人贏的話可以無條件捨棄金額的個位數，但輸了的話則無條件進位。
結果整間店從外觀到裝潢都完全搶去了拉麵的風采，不過據說這邊的拉麵很好吃，所以不需要因為這店裡的樣子而被嚇到囉ww
目前在岡山已經開到第二間，非常有個人特色的拉麵店，有興趣也可以上他們的臉書看看囉。
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