第二，酸梅。酸梅含有大量的有机酸，含量远高于一般的水果，具有生津解渴，刺激食欲，消除疲劳等功效。有机酸里的柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，能将血液中积存的乳酸排出体外，抑制新的乳酸产生，清洁血液。而酸梅里的VB2能抗癌防癌。

第三，干枣。干枣的维生素C含量丰富，糖分含量也很高，可以煲汤，熬粥，泡茶或直接吃，并且富含膳食纤维和大量的抗氧化成分，可以改善身体雌激素的新生代谢，少受自由基的伤害，从而预防大肠癌，乳癌等，是很好的食补品。另外干枣有较高的药用价值，能补脾益气、润肺生津、养颜驻容、延年益寿。

第四，开心果。经研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。而且开心果含有的植物胆固醇可以保护心血管健康。

第五，黑巧克力。黑巧克含有的可可碱是一种健康的反镇静成分，所以食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。而且巧克力含有多种的抗氧化物质是红酒的三倍，纯度达到百分之六十五以上的黑巧克力具有抗癌的功效，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

第六，全麦饼干。全麦饼干的营养价值非常高，而且富含膳食纤维，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源。这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。

第七，蔓越莓干。研究表明，蔓越莓干能治愈泌尿道感染，而且还能抑制乳癌细胞的增殖，改善前列腺癌症。但是不适宜吃太多，以免摄入过多的糖分。