在米其林指南台北米其林星級指定餐廳的第一個候選名單公佈之前的一周，
剛剛公佈了獲得米其林星級餐廳榮譽的餐廳的名單。圍堰美食家是檢查員給出的一個區別，
在固定的價格範圍內提供高質量的餐點，目前在歐洲大部分城市的價格為36歐元。
首屆台北美食家選擇台北包括36個地址，其中10個來自台灣著名的夜市提供。
負責米其林指南的國際總監Michael Ellis評論說：“我們的檢查員發現了台灣美食的多樣性和質量，並提供當地美食，包括牛肉麵，豬蹄，魷魚球等，價格非常誘人。夜市選擇包括健康芝麻油雞湯，豬肝或牛肚湯，醃製雞內臟，海帶和鴨翼。我們還有一個供應台灣美食家的純素臭豆腐，在圍兜美食家名單上。“
視察員在台北探索了各式各樣的美食和美食。
在Bib Gourmand餐廳的名單中，有五種台灣美食：毛源是一家友好的家庭式餐廳，自1971年以來一直供應當地的美味佳餚。美力的第二代店主堅持以家庭食譜為原汁原味的台灣口味。我的爐灶以現代風味為您提供傳統的台灣美食。我的甜蜜之家小廚房是一家小型的家庭經營的餐廳，供應台灣，湖南，浙江和四川的美食。雙悅食品專注於健康的家常菜，並提供每日新鮮製作的自由放養雞肉的招牌雞肉湯。
這份名單還突出了台灣牛肉麵的中流砥柱，共有八家餐館專門從事這道菜，包括：永康牛肉麵，牛丹丹牛肉麵，劉山東牛肉麵，林東坊牛肉麵，遼寧牛肉麵，老山東自製麵條，健康牛肉麵。特別值得一提的是清真中國牛肉麵，這家擁有60多年曆史的餐廳。
饒河夜市有三家Bib Gourmand街頭小吃攤。
此外，台北著名的夜市有10款街頭美食，今年也入選米其林指南。Bib Gourmand街食品選擇中的三位參賽者來自饒河夜市：陳東排骨藥材湯，福州黑胡椒麵包和石老闆辣豆腐。南京長寧，臨江夜市各有兩個特色檔。最終街頭美食參與Bib美食家選擇的是來自士林夜市的海友排骨，該餐廳一直採用秘方配製超過40年的超過15種草藥的美味健康排骨湯。
台北美食家的選擇還突出了江浙，上海，粵菜和北京菜等美食。其他亞洲地區的美食也有特色，例如濱松屋，這是一家從當地農場購買鰻魚的商店，以三種方式呈現他們的招牌鰻魚飯 - 直筒;海帶，蔥和芝麻;或與芥末綠茶。不容錯過的是，台灣第一家四川素食餐廳Serenity也被列為Bib美食家。
