西紅柿蛋卷的做法：
一、食材介紹
雞蛋5個，西紅柿1個，小蔥2顆；
二、準備過程
1、西紅柿1個洗凈，在表面劃十字，用開水浸泡5分鐘；
2、泡好的西紅柿去皮，去蒂，切成丁；
4、小蔥2顆洗凈，切成末備用；
5、取一個碗，打入雞蛋5個，打散，加入西紅柿丁，蔥末，1小勺鹽，1勺料酒，1小勺白糖，1勺澱粉，攪拌均勻備用；
三、製作過程
1、平底鍋刷一層油，雞蛋液分三次加入，第一次倒入雞蛋液攤平，煎熟，輕輕捲起來，推到一邊；
2、鍋中再刷一層油，第二次倒入雞蛋液攤平，煎熟，用第一次的蛋卷再捲起來，推到一邊；
3、第三次跟第二次一樣；
4、煎好出鍋，切塊，裝盤，完成
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南瓜富含豐富的維生素，山藥健脾養胃，促消化！
兩者結合一起做成小饅頭，美味～顏色小清新，寶寶一定很喜歡
️最主要的是自己做的無添加，健康又營養！
食材：南瓜一小塊；山藥一小段；中筋麵粉200克；酵母2克；水少許
做法：
1、南瓜山藥上鍋蒸熟
2、蒸熟的南瓜山藥壓成泥，100克麵粉+1克酵母+70克山藥揉成麵糰；100克麵粉+1克酵母+60克南瓜泥也揉成麵糰；兩份麵糰用保鮮膜蓋住放溫暖處發酵一小時左右
3、發酵好的麵糰體積增大兩倍，內部呈蜂窩狀
4、取出繼續揉光滑，用擀麵杖擀成兩個薄片，疊在一起捲起來，切成一個個等份的饅頭胚
5、蒸鍋里燒點溫水，關掉火，放入饅頭胚發酵40分鐘左右
6、發酵好後開中火蒸12分鐘，燜3分鐘再打開蓋子防止饅頭遇冷表皮回縮
7、香噴噴的南瓜山藥小饅頭就做好啦~~
好了，今天的分享就到這裡 了。
