说起花生大家都不陌生，是我们常见的坚果类食物，也是老少皆宜的小零食，就连我们常吃的花生油也是用花生压榨的。
花生虽然常见，但很多人对花生不一定了解，对花生的一些功效那更是不知道了。很多人只是把花生当作零食，或者是一种食物，却没有想到常吃花生能够预防便秘降血脂。
1、预防便秘
花生不仅含有丰富的油脂能够润滑肠道外，同样还有丰富的膳食纤维，两种一起就能够很好的预防便秘。每天吃上十几粒，就能够轻松的预防便秘了。
2、降血脂
我们都知道花生能榨油，因此很多人会认为吃花生会吃进很多油，会使人发胖，血脂升高。虽然花生富含油脂，但都是不饱和脂肪酸，不仅不容易发胖，而且还能够有效的保护心血管，预防心血管疾病。除此之外，花生还富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，对身体有很好的保健作用，因此能够降低血脂、降低胆固醇以及预防动脉粥样硬化和冠心病。
花生虽然好，但这3种吃法则不适合，不然不仅起不到保健的作用，还会损坏健康。
1、油炸花生米
花生经过油炸并加入食盐调味之后就成为了又香又脆的花生米，很多人都喜爱吃。但其实这样处理过的花生就成为了高盐高油的食物，常吃对身体健康不利。
2、发霉的花生
花生发霉之后就会产生剧毒的黄曲霉毒素，是肝癌的主要诱因之一，致癌强度高，对人体伤害极大。当我们吃花生的时候，吃到苦的一定要吐掉并及时漱口。
3、一粒接一粒吃
很多人有嗑瓜子的习惯，那就是一粒接一粒，吃得不亦乐乎。其实这样的吃法是不健康的，我们也知道，坚果类一般含有丰富的油脂，每天吃上几粒对身体很有好处，但吃得太多会摄入大量的油脂，很容易使得人发胖。
那么花生最好的吃法是什么呢？
花生最好的吃法是带着壳煮着吃。这样一来不会形成高油高盐的食物，二来花生壳里面的有益成分也能够被我们吃进去。要知道，花生壳及花生制品中含有3种有益于心脑血管的保健成分：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷甾醇，这些都是对身体是很有好处的。
