周末給自己來一道啤酒蝦，簡單美味，做一盤都不夠吃！
用料：
啤酒400-500ml 、蒜3瓣、生抽2勺、鹽適量、海蝦15-20隻、姜5片、料酒2勺、油20ml、蔥一根、彩椒紅黃綠顏色各半隻切片、八角2朵、糖一小茶匙
啤酒蝦的做法
把海蝦剪去頭用料酒醃十分鐘。啤酒不限制品牌。
切彩椒，顏色比較好看。彩椒裡面的心要去掉。
熱油，放大蒜瓣生薑翻炒，再放彩椒翻炒大概半分鐘。
加蝦和八角一起翻炒，因為海蝦的蝦皮比較硬，所以炒久一點，大概翻炒三分鐘。
倒入啤酒，分量要能沒過蝦麵。加生抽，鹽，糖，開大火蓋上鍋蓋燜燒，看到鍋里的啤酒沸騰鼓大泡後開蓋繼續燒，直到湯汁變得濃稠就是快收完了。
關火起鍋之前放鹽和蔥。每一隻蝦都包裹在濃汁里，如果蝦炒的時間夠久的話是可以連皮一起吃的。
簡單美味，趕快享用吧！
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酥脆香濃的黃油曲奇餅乾，做法很簡單！
食材：低筋麵粉100克，黃油75克，細砂糖25克，全蛋液30克。
製作方法：
1.
黃油切小塊放室溫下軟化，然後用電動打蛋器打出羽毛狀，天氣不同可能打出來的紋路不同。
2.
加入細砂糖繼續用打蛋器攪拌均勻。
3.分三次加入雞蛋液。
4.打至蛋油融合。
5.篩入低筋麵粉攪拌均勻，放入裱花袋。
6.
烤盤鋪上一張油紙。
7.裱出花型，排列在烤盤上。
8.放入180度預熱的烤箱中，上下火170度15分鐘，我烤了16分鐘，上色稍微有點重。每家烤箱不同，可根據自家烤箱的情況調整時間。
9.曲奇烤好了，酥脆可口，滿室飄香，真的很好吃哦！
