彩紅千層蛋糕，看起來是否少女心爆棚？！！在製作蛋糕的時候，不僅需要的材料簡單，而且製作方法超級簡單。如果你不喜歡單一的口味，可以根據自己的喜好，在夾層中放入少許的果肉哦。
彩紅千層蛋糕怎麼做？一起來看看吧~
【材料】
低筋麵粉100克
細砂糖20克
雞蛋2個
牛奶240ml
黃油20克
可使用色素適量
餡兒
淡奶油450ml
砂糖80克
把所有的材料都稱量準備好。
在麵粉裡面加入細砂糖均勻攪拌，最後加入雞蛋液。
倒入牛奶，軟化黃油後，把黃油加入。
均勻攪拌麵糊之後，過篩保證麵糊沒有顆粒。
挑選幾種顏色比較清晰的食用色素。把麵糊分成6份。把食用色素滴入麵糊中，均勻攪拌。色素不需要添加太多哦。一點點就行。
平底鍋，開火，在鍋內倒入少量的麵糊，平鋪開。喜歡比較薄的，麵糊就少倒一些，喜歡厚重的口感，麵糊可以多倒一些。
打發奶油。把白砂糖倒進淡奶油中，打發開。如果天氣比較炎熱，可以隔著冰塊打發。
等麵皮涼了之後，就可以在表面均勻的抹上奶油了。
重複以上步驟，一層一層的蓋上麵皮，抹上奶油。最後蓋上保鮮膜，把千層蛋糕放進冰箱冷藏室，冷藏3個小時左右即可食用啦。
在製作的時候，可以在隔層裡面加入芒果等水果，口感會更好哦。~學會了嗎？
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抹茶控！平底鍋版抹茶千層蛋糕的詳細做法！收藏著周末做
抹茶是夏天的味道，把清新吃進嘴巴里。趁著周末馬上就要到了，隨著天氣不斷的升溫，在這五月，不如來一個抹茶千層蛋糕吧！！
抹茶千層蛋糕怎麼做？一起來看攻略~
【食材】
低筋麵粉250g
雞蛋4個
牛奶650g
黃油50g
抹茶粉2大勺（10g）
細砂糖90g
鹽 植物油適量
鮮奶油600ml
細砂糖80g，
香草精數滴
低筋麵粉，抹茶粉、細砂糖和鹽倒在一個容器里，混合均勻。
打入雞蛋，用蛋抽把雞蛋打散，同時和麵粉混合
一邊攪拌一邊分3次倒入牛奶拌勻
將黃油融化，倒入麵糊中，攪拌之後過篩，保證麵糊沒有顆粒。
平底鍋加熱，在表面刷上一小層油，油熱之後，倒入少許的麵糊，煎20秒左右。避免粘鍋。
重複上面的步驟，差不多煎20片麵皮，放在旁邊涼涼。
往鮮奶油中倒入細砂糖和香草精，隔冰塊打發，至奶油表面呈現紋路，但還有一點流動性時停止
拿一張麵皮，在表面抹上奶油，塗抹均勻，之後在鋪上一層麵皮，重複步驟，直至麵皮和奶油用完。
將做好的抹茶千層蛋糕放進冰箱冷藏3個小時左右。
三個小時後，即可開吃啦~
