三亞，擁有全海南島最美麗的海濱風光，
當然也匯聚了眾多美味。
來三亞旅遊，
僅僅為了那迷人的熱帶風情你就錯了，
最能代表一個城市的除了那些可愛的人之外，
還有那些特色的美食，
品嘗過，才叫不枉此行！
01 疍家鹹魚煲
鹹魚是海南人家中不可或缺的食材，鹹魚腩肉煲、鹹魚茄子煲、鹹魚煲粥……可謂琳琅滿目，葷素皆宜。漁民在船上曬制的鹹魚貴在無任何人工添加，肉質緊實耐嚼。煲之魚香濃郁，佐酒下飯兩相宜。
02 安游夜光螺
安游夜光螺產自安游近海，是種味道鮮美的三亞美食。連著螺殼一起用辣椒爆炒，螺肉爽脆中又帶有一股韌勁，甚有嚼頭。又有白灼的做法，保留了螺肉的自然鮮美，連外地人也能品得出裡面的「甜」。
03 南海鮮鮑
南海野生鮑魚色澤美觀，口味純和、鮮美，肉質緊湊，特大極品單只能達3兩重，是種極具滋補功效的三亞美食。
04 海鮮火鍋
三亞火鍋海鮮，當地人叫打邊爐，是三亞美食中的一種。取材三亞本地海鮮，蝦、蟹、螺、貝、魚應有盡有，各取所好。鍋底僅入薑片、蒜苗等調味，旨在保留原汁原味，尤其凸顯海鮮特有的清甜和營養。
05 荔枝溝鵝肉
荔枝溝的鵝肉遠近聞名，特點是肉質細膩柔軟，做法以水煮白切為常見，蘸料則各家自有風味，各有千秋。鵝肉已是味美，還有細嫩的鵝肝、脆生生的鵝腸，更有那肥厚的鵝掌，手抓著啃，最是相宜。
06 雅亮老鼠豬
雅亮為三亞偏遠山區，當地特產小種豬體質細緻緊湊，頭小而長，耳小而直立，嘴尖，故又被形象地稱為老鼠豬。其肉質細嫩清甜，骨頭軟脆，大可連著皮肉嚼爛落肚，做法多為白切或干燒。
07 藤橋排骨
用藤橋本地農家自養土豬的排骨，以姜蒜汁、紅糖等料醃製入味，再慢火油炸至熟。成品色彩金黃、甘香四溢，入口鮮咸微甜、外焦內嫩，賣相與味道都是極佳。
08 檳榔花雞
雞是檳榔樹下養的雞，花是檳榔樹上開的花，兩者奇妙的相遇融合，創造出一個獨具特色的三亞美食，湯汁咸鮮可口，雞肉質嫩香甜，飽了口福還養腸胃，值得一吃再吃。
愛吃也要會吃才行，
這些地道美食，
值得在三亞的你品嘗一番！
每天來一道，豈不樂哉！
oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
oooooooooooooooooooo
參考來源
