1瓶約35~40元的白醋，酸味比烏醋濃，含3~5％的醋酸，可以用來做菜或調沾醬。家事達人陳映如表示，白醋除了可烹飪調味外，也可拿來去水垢和消除異味，用處多多。
白醋由米或是糯米釀造，主要成分為3~5％的醋酸與水，含有胺基酸與有機酸，可深入細菌的細胞膜抑止生長，而醱酵產生的香醇酸還可除異味。
【保養去黴】★1.保養傢具
橄欖油與醋以2：1的比例混合後，用餐巾紙沾混合後的液體擦木質傢具，可讓傢具表面有亮澤度，若感覺傢具表面太油，用乾抹布再擦一遍。
★2. 抑菌更柔軟
洗衣服最後一次洗滌時，加約200c.c.的白醋，酸性的白醋可抑菌，也因與鹼性的洗衣粉酸鹼中和，讓衣物更柔軟。
★Tips
若衣服上有泛黃汗漬，將衣服浸泡在水與醋15：1比例的醋水中10分鐘，就能去除汗漬。
【去除污垢】★3.水龍頭水垢
水龍頭出水變小，可能是出水口有水垢，用平口鉗拆下水龍頭前端出水口，以牙刷刷去污垢，清水沖淨後，泡白醋1小時可去水垢。
★4. 水壺水垢
燒水壺用久了，也會殘留水垢，在水壺裝滿醋與水比例2：1的醋水，再燒開水壺裡的醋水，靜置2小時後倒掉就能輕鬆去除水垢。
★5. 熨斗水垢
蒸氣口的白色水垢若堆積太久易堵塞，將水與白醋以5：1的比例混合，倒進入水口至滿水位再加熱，透過蒸氣排出，就能去除水垢。
★6. 擦拭清潔
3大匙的白醋混合2公升的水後放入噴瓶，可以當作天然清潔劑使用，除了可殺菌外，去除傢具或玻璃表面的污垢，效果也不錯。
★7. 馬桶水垢
要去除馬桶的硬水水垢，可用50公克的硼砂加入300c.c.的白醋噴灑在水垢處，靜置3小時後，再用馬桶刷刷洗馬桶，就能去除水垢。
【消除異味】★8.廚餘抑味
煮完菜不要的廚餘若當天沒丟，隔一晚就會產生臭味，此時可將白醋裝入噴霧容器內，噴在廚餘表面，能抑止異味產生。
★9. 烤箱去腥
烤箱烤完魚後，烤箱內總會殘留久散不去的魚腥味，用耐熱小容器裝1大匙白醋，再放烤箱內加熱2分鐘，能快速去除異味。
★10. 加強洗淨
鍋子若裝味道重的食物太久，洗淨後還是會有異味，此時在3ml的洗碗精裡加1小匙白醋，可提升洗碗精清潔力及除臭效果。
洗碗精按壓1次的份量約1ml。
【專家說】
家事達人 陳映如居家打掃想殺菌，若嫌酒精或漂白水味道太刺鼻，可用白醋水代替，像擦馬桶、門把與電燈開關等常觸碰的地方都好用。
