俗話說的好:冬吃蘿蔔夏吃薑。蘿蔔在老百姓心目中,就是一個非常好的食補食品,加上本身美味,做法多樣,當然成為我國飯桌上不可少的一道菜色。可是即使天天吃蘿蔔的你,又是否了解白蘿蔔的營養功效呢?還是人吃你也跟著吃呢?
白蘿蔔的營養功效
1、促進消化
白蘿蔔富含芥子油、澱粉酶、粗纖維和多種碳水化合物、胺基酸等,可以促進腸胃消化,對消化不良、口腔潰瘍、噁心嘔吐也有不錯療效。據廣東省中醫院肝病專科主任醫師池曉玲教授介紹,常吃蘿蔔不僅可以促進腸胃蠕動,使人體減少吸收有毒和致癌物質,預防腸癌發生,還可以預防便秘。
2、防止老化
白蘿蔔含有豐富的維生素C,對於皮膚才華、黑色素色斑抵制,都有不錯的效果。而白蘿蔔中的維生素A和維生素C,更能有效抗氧化,起到防止動脈硬化、預防癌症的作用。
3、止咳消炎
白蘿蔔所含的微量元素鋅豐富,可以有效提升人體免疫力、增強抗病能力,同時具有不錯的化痰止咳、消炎理氣的功效,尤其是和梨子搭配,更是咳嗽治療的好食品。
雖然白蘿蔔有這麼的好處,可是正好開篇說的那樣,你是否了解白蘿蔔,是否人吃你也跟著吃。因為白蘿蔔雖好,一些人群還是不宜食用的。
什麼人群不宜食用白蘿蔔?
1、氣虛體弱
氣虛在中醫理論上,就是人體元氣不足造成的多種病理變化。由於白蘿蔔性涼味甘,有行氣功效,對於需要補氣補血的氣虛患者來說,只會使氣虛症狀加重。
2、腹瀉患者
白蘿蔔能行氣通氣、促進消化,可如果是腹瀉患者食用,只會加重腸胃腹瀉症狀。
3、陽虛便秘
陽虛一般體現為四肢酸冷,是人體病理症狀的一種。此類患者同樣不宜食用白蘿蔔,以防加重症狀。