每天吃銀耳不放糖，對身體有什麼好處？
我是曠慧，健康系少女。
銀耳含富含膳食纖維，含有人體必須的多種氨基酸，多種礦物質如鈣、磷、鐵、鎂等。
銀耳的健康功效
1.潤膚祛斑 富含天然植物膠質，
2.增強免疫力 含有的有效成分酸性多糖類物質，有增強免疫力、加強白細胞吞噬能力的作用。 富含鈣對促進兒童的生產發育有益。
3.保肝護肝 具有提高肝髒解毒能力的作用
銀耳做甜品大家都很熟悉了，今天曠慧給大家介紹自己常做的做法：
1.涼拌銀耳
原料：銀耳，小黃瓜，胡蘿卜，香菜，鮮醬油，糖，鹽、芝麻油等。
做法:1.銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。2.水燒開後，放入銀耳，煮二分鐘，再燜5分鐘。然後撈起，瀝干水分，最後加入鮮醬油，雞精拌勻。3.香菜、小黃瓜、胡蘿卜，洗淨切細切片，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。
2.清炒銀耳黃瓜
原料：銀耳、黃瓜、鹽、泡好的枸杞等
做法：1、銀耳放入熱水中泡發一刻鐘，撈出控水撕成小朵備用。2、黃瓜洗淨切薄片，香菜切段，姜蒜切末。2炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜片炒出香味。3、放入黃瓜翻炒至軟變熟。放幾顆泡好的枸杞，調入少許鹽即可。
3.銀耳炒雞蛋
原料：雞蛋、銀耳、蔥花等。
做法：可以先炒熟雞蛋，然後炒銀耳（銀耳泡發撕小朵），最後再倒入炒熟的雞蛋，調入少許鹽調味即可。
4.銀耳炒肉絲
原料：瘦肉、蔥、姜、蒜、白糖、老醋、銀耳。
做法:瘦肉切絲，鍋裡放油，油熱後放肉進來炒，加一勺白糖，幾滴老抽，放醋來炒，待肉不發紅，放入發好的銀耳炒片刻即可。
銀耳雖好，但曠慧建議易腹瀉或身體有出血症狀者最好不要食用。
曠慧溫馨提示
銀耳受潮易變質，不宜食用。銀耳可儲存在乾燥通風處。選購銀耳時，以選擇淡黃色，根部顏色略深的銀耳為佳。
傳媒娟子 美食問答達人1小時前
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銀耳既是滋補佳品又是強壯之補藥，銀耳的營養價值和藥用價值很高，銀耳中含有脂肪、蛋白質、磷、鎂、鈣鉀、鈉等並含有多種維生素對老年慢性支氣管炎有顯著的療效。
銀耳能滋陰潤肺、養氣和血、補腦提神、還有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收有減肥的作用。
銀耳還可以增強肌體抗腫瘤的免疫能力，長期服用銀耳可以潤膚，並有祛臉部黃褐斑、祛斑的功效。
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