白開水要剛好燙嘴的溫度,但係不會真嘅燙到人。微微感受到滾過嗓子的溫度。最好係用力喝到滿口,讓燙嘴的開水輕輕燙到整個口腔。

玻璃瓶裝的可樂凍到正好出現柔柔軟軟冰粒的時刻。上上下下都懸浮着那種冰粒,不管係大口還係小口都可以吃到它。真係夢幻可樂。

薯條,剛出鍋,熱熱的,外表脆脆,還有一點明顯的細鹽在外面,裏面係軟的,最好係拿硬而熱的薯條刮甜筒雪糕吃。一截一截咬落去,每一口都吃到鹽,脆熱的外皮,燙嘴的柔嫩馬鈴薯肉,還有又甜又涼又奶的雪糕。這樣就可以冷熱甜咸硬軟一口吃到。

鴨脖子用手撕着一條條吃係最好吃的。食完可以撕的肉以後,再把骨頭一節節分開,仔細吃縫裡面的肉,啃到只剩白骨,最後一口吃白骨上的軟骨,才最美。吃鴨脖子應該持續地吃落去,以免要洗手擦手,由於麻煩而掃興。我曾經獨自連續四小時不動彈地吃鴨脖子,在一個正在裝修地面滿係灰塵的空房間里,坐在唯一一張能坐的小板凳上。真乃奇女子。

桔子唔好剝皮,橫着切,然後一瓣一瓣撈出來吃,好像會更甜。而且因為橫着切,桔子的橫剖面嬌艷欲滴,散發著生果清香,色香味裏面,就多了色香兩層,會變的更美妙。而且剝桔子皮濺滿手桔子皮的汁很麻煩,這樣吃就不會了。

桔子還可以一瓣一瓣分開放在桌子上晾乾,如果有暖氣的話放在暖氣片上更有趣。桔子瓣的皮就變脆了,桔子的水分也略少了一點,把它剝掉,翻開,只吃肉,更甜,又很好玩。

百香果的話,唔係特別愛吃酸的人會覺得太酸,可係它實在又很香。所以,其實把百香果破兩半,用勺子把果肉挖出來放在可樂里。酸甜就正好,嗰啲籽嚼着吃掉更係滿口香味。如果能放上打碎的冰塊,但在冰塊融化之前喝掉就更棒了。

熱饅頭應該撕開夾紅燒肉和油條。但只係把紅燒肉和油條整個放進去係不夠的。應該把它們分別剪成丁,然後把饅頭分成至少三層,很整齊地擺進去。這樣當你一口咬落去時,才不會因為肉或者油條一下沒咬斷而掃興。

春遊和秋遊應該吃螃蟹。想想看世間的春遊食品都係麵包,充其量係午餐肉。當你坐在鋪滿陽光的草地上,和你的狗一起,細細地,漸漸地,吃掉一隻大螃蟹……

坐火車可以吃錫紙包好烤豬蹄,還要有刀叉。但係在陰暗充斥着康師傅味道的車廂里,打開一隻飄香萬里的豬蹄,可能會有危險。

芒果滴兩滴醬油最好吃。楊桃蘸酸梅粉。這係在廈門學會的。

西紅柿可以整隻剝掉皮然後放水裡煮,加各種各樣的蘑菇。要多放幾個西紅柿呀。要煮好幾個小時才好,最後嗰個湯只要放一點點鹽,咩都唔好加了。可以作為夏日消暑,冬季進補之佳品。

檸檬蘸細鹽吮一口,然後喝咩都好喝。

鹹味洋蔥圈餅乾上面沾着的大顆鹽粒咬下來嚼,嘴裏鹹鹹的,再一點點啃餅乾。

橄欖吃生的,唔好吃蜜餞也唔好咸橄欖,當時非常澀,但過後口裡生津會好幾個小時。如果要約會要接吻,吃生橄欖比吃口香糖好多啦。會成為嘗起來像蜜一樣可口的人哦。

如果願意的話可以嘗嘗路邊的植物……有時候有驚喜的……有一次我吃了啲辣木的葉子,打了一晚上的噴嚏…打到頭暈……

狗糧普遍比貓糧好吃。但係都不怎麼好吃。當小零食,加上伊利的麥香早餐奶還可以。但係吃多了可能也不好吧……不過有一次我吃到一種荷蘭帶來的狗咬膠……很奇妙……質量很好的感覺可以拉很長的絲。很羨慕我的狗。

如果實在不方便,可以拔一根長頭髮當牙線……頭上應該長角的嗰個部位的頭髮最結實……

遇到好吃的湯麵,應該面要少一點,但係要把湯喝光,滿足感特彆強。

即食麵如果不能煮,在微波爐里轉兩三分鐘也很好。每一根面都將成為半透明的樣子勁道最好。任何牌子的即食麵都可以。切忌水過多。我覺得最好吃的即食麵係好勁道,可係現在買不到了。

白米粥的話,半筒米,一碗水的比例正好。幾碗水就係幾碗粥。煮粥分量不合適可係很麻煩的。關鍵係要查看一兩次,攪一攪。煮到正在糊但還沒有太糊,每一粒米都裂開膨脹並且米湯變白了,舀一下卻分不開米和水的程度最好吃。盛到碗里稍晾片刻,但係要注意唔好讓它表面結出米皮。因為粥太燙令人生氣,涼了也叫人傷心。在等粥涼的時間裏,要專心而虔誠。欣賞它,漸漸成為最好吃的粥。

麥辣雞翅啃完了以後,用手指頭把掉到盒子里的渣渣粘起來吃掉,係很感人的。在古時候,那可能係人類對麥辣雞翅表示感謝的儀式。

炒馬鈴薯絲,一根一根一節一節吃,比整筷子按到嘴裏更好吃。

西瓜就不一樣,最好吃的吃法係把籽剔得差不多,然後一大口咬落去,用舌頭把整口西瓜壓扁。很多西瓜汁一起冒出來,叫人眉開眼笑。吃西瓜的人最好係兒童,光穿着背心,整個頭都扎到西瓜里去。滿胳膊都係西瓜汁,胸口也有,連腿上也有的樣子。作為兒童像那樣吃西瓜,夏天的景象就非常完美。所以講長大會很麻煩,竟然長出了胸部。對吃西瓜的夏天來講係令人感到頭疼的事。但不管點樣,有許多人把夏天吃到第一口西瓜的日子當成普通的日子一樣對待,叫人黯然神傷。那可係夏天正式開啟的重要日子,否則它和其他的季節比起來有咩特別的呢。

蘋果當然要精心切成塊,用牙籤插着吃。蘋果會令牙齒出血,又可能會塞牙。但一定要花點時間切成大小相等的塊。一唔係一邊吃蘋果一邊看片的時候,會因為吃到大大小小不一樣的蘋果而分心,令人煩惱。

其實餓了的話吃烤青椒加麵包也係可以作為主食的好搭配。這個搭配和饅頭夾紅燒肉風格有點類似的。

旺仔小饅頭不應該很多一起嚼,太口乾。而係應該一顆一顆的含着吃。因為有口水,它會在嘴裏一下子塌掉。每次都會高興得想講“咦”!

蜂蜜小麻花應該擺在桌上,略敲到碎,一小顆一小顆地吃。它應該成為一種辦公室零食的。因為坐在格子間里把手一次次伸向顯示器下面的位置,不需要仔細看就可以拿到它,裝出若有所思的樣子放到嘴裏,盯着電腦慢慢的咀嚼。其實心裏非常高興,但係別人不會知道的。這樣吃也不會顯得很奇怪。蜂蜜小麻花唔係很脆,所以不會發出聲音的啦。這唔係一種在家裡專註地吃的東西。它只有在辦公室里最有魅力。敲碎來講,即使同事跑過來吃一點,也不至於一下就拿光了。

麻辣燙最好吃的時刻係宿醉後,已經吃了啲寡淡的白粥(係的這個時候變得寡淡了),下午胃腸開始蘇醒,開始餓卻沒有胃口,麻辣燙就係天賜的恩物令人感激,欲死的人生一點點蘇醒過來。但如果係劣質紅酒喝到吐,吃咩都沒用了,只能默默忍耐。

萵筍最好吃的時刻在火鍋里。尤其係牛肉湯的火鍋。我有一次出去玩,把自己關在酒店裡哭,然後擦乾眼淚去吃牛肉火鍋,獨吃四份萵筍,吃飽又回酒店去哭。感到自己水分很充足。如果很悲傷的話,要多吃點萵筍。

爆米花剛出鍋,稍晾以後還有溫度,但係表面已經變脆了,表面均勻地覆蓋著一層金色的奶油和糖的時候,每一顆抓起來,那硬硬的,一點點粘,還有餘溫的手感,就已經令人感動了。去電影院時遇到爆米花剛出來,我都會多買一筒。最好係在旁邊觀察一會兒。特別係生意不太好的電影院,唔好買那剩下的啲。那種情況下,要等下一場電影才係。看着爆米花師去炸爆米花,出鍋,然後求他給剛出來的那一鍋。因為他會把新鮮的兌到舊的裏面去,挑出最好吃的就大費周章了。不過應該注意去附近晃晃,唔好讓爆米花師知道你在等爆米花。不然他會感到很不舒服,因為爆米花師係一個很低調的職業。遇到太外向的爆米花師,他又會勸講你買不新鮮的嗰啲,那係令人難堪的。

如果冬天可以烤炭火,要買一點紅薯粉粉絲,一邊烤着暖融融的火,一邊拿着一根粉絲靠近炭火去烤,會看到它一點點膨化起來。要精心打理,靠太近會燒焦,太遠又不能變蓬。如果蓬得太慢的話,中間的地方又會略硬。完美的狀態應該係一下就蓬了,節奏應該類似力氣很大的人一下就把長氣球吹直。單這樣吃就很香脆,加上烤火的時候必定非常愜意,如果有這樣既可以玩,又不會一下子吃飽的零食真係太好了。但係,這還唔係最完美的,如果有辣椒醬蘸着它吃,天哪……

其實去電影院還可以吃糖炒板栗。因為吃板栗可以靜悄悄地進行,又可以微微飽肚。糖炒板栗如果整個丟進嘴真係太為難了,要用門牙一層層咬下來才係。搭配糖炒板栗的最佳飲料可能係小布甸雪糕。如果不嫌麻煩,要帶上保溫桶,買好幾個放在裏面以免融化。這樣即使係連看三場,外面天都黑了也不需要出去覓食。其實要想持續地吃落去,要甜甜鹹鹹地搭配,粉嫩微甜的糖炒板栗和奶香的小布甸係一個例外,一定要非常快樂才能承受,不然會吃到苦。也許爆米花係適合兩個人的,而糖炒板栗和小布甸係適合一個人的電影院食物。市面上放在冰櫃里賣的雪糕,好吃的太少了,每年都懷着不安的心情去小賣部查看,希望它唔好消失。

石榴每一粒味道都不太一樣,有啲顆粒飽滿紅潤,有啲比較白而小,因為生長的程度有細微的區別,所以水份和味道各不一樣。應該小心分成幾瓣,手上拿一瓣,剩下的放到身邊,一粒一粒地剝下來,體會着石榴真嘅不想被人吃的心情:它長成嗰個樣子應該係為鳥準備的吧。鳥雖然可以幫忙播種,但係我們人類也可以幫忙的吧。有時候會抱歉地這樣想。如果係慢慢地騎車去海邊,只有一點點渴的時候,它係忠誠的夥伴。一顆一顆細細地吃,感受它們彼此的區別,聞着幾不可聞的清香,會好像乘着石榴的滋味掠過四季啊。

青椒係切成段以後,用滾燙的油一澆,一點點醬油放在裏面,然後生吃。哪怕一次吃兩斤辣到肚子痛得滿地打滾也係值得的。含着眼淚想“再也不這樣吃”可係在寂寞的時候還係會想吃的時刻。就算係要死也要衝的。青椒不可以係一般的菜椒,而係硬硬的,尖尖的,辣椒籽脹鼓鼓的,散發著辣死人的力氣。泡在油里的辣椒籽也要吃光,嗰個係最最香的。剛開始只係在微微冒汗,辣椒籽吃落去,頭毛才會炸開。

小時候吃得最多的幾種植物:野薔薇的嫩枝,剝開皮放到嘴裏嚼。甜絲絲的清涼味道。春天嫩枝很多的時候,摘一把爬到樹上吃。我有一個專門的樹杈係躺着用來吃薔薇的。吃它不能捨不得,因為在手裡握舊了會變軟變熱,就沒有那麼好吃了。現在想想,薔薇被掐去嫩枝,不往高處長的話似乎會生的更繁茂。夏天它們開着非常漂亮的花,花瓣也可以嚼。秋天又長出鮮紅的果實。薔薇很好。

蘆葦還沒有完全長出來的時候,撥開草皮裏面係白色的芯。一整條。遇到特別肥的,水份簡直接近甘蔗。甜度當然係完全不同,但那係沁人心脾的甜味。找它要伏在草叢裡用手撥弄,一手不能完全按落去的,十有八九就係它了。拔出來的時候有“吱”的一聲輕響。那一聲越清,就越嫩。夏天時看到大部分蘆葦還係長大成為一叢叢一蓬蓬的高大植物,簡直係大吃一驚。怎麼也想不出它們當時躲在了哪裡。


蠶豆豐收也在春天,出來混的小孩每個人都要有一串蠶豆項鏈,特別豪華的還有蠶豆手鐲。大人們用蒸鍋燜熟,用線穿起來做成項鏈,我們掛在脖子和手上,想吃就拉一個下來。所有的小孩都掛着蠶豆無所事事地坐在各處,你吃一個我的,我還你一個。燜熟的蠶豆皮很軟,一捏就擠出來了,小孩子吃它會發出mia mia享受的聲音。我注意到最近人們常常提起“薄荷色”,其實要係叫“嫩蠶豆色”好像會更美,那兩種顏色非常接近。因為蠶豆的顏色好像更厚和柔軟一點。這樣感覺沒咩道理,就係胡亂一講。

最好吃的花係槐花和美人蕉。美人蕉的花朵一摘下來尾部就立刻滲出蜜,馬上放到嘴裏吸。紅色的美人蕉比黃色的更甜。但係要留啲給蜜蜂和蝴蝶,所以一棵美人蕉只能摘一朵。

槐花要上樹去吃,它太嬌嫩了,輕輕一划就開始變黃。最好能將開滿花的枝條拉到面前,將花咬下來,離開樹它就變苦。可係要小心蜜蜂,有時候蜜蜂太專心了……

很多東西用手吃都比用筷子夾好吃。

很多東西小口吃都比大口吃好吃。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:豆瓣 轉載請註明作者、出處並保持完整。