如今人們生活水平提高了，飲食方面每天大魚大肉的不少吃。然而問題來了，人人都發胖了，三高人群不斷增多，健康受到了嚴重的影響。所以我在這建議各位為了健康少吃點高脂肪高熱量的食物，多吃素菜有益健康。

素菜怎麼做好吃利口，不會做嗎？沒關係我這兒有方法分享給大家。

其實做法也不是很難，用心學幾遍就會。先說一下素菜搭配著吃比單種吃更營養更健康。

做法一、準備食材:胡羅卜1個、香菇5朵、木耳2朵、嫩白豆腐1塊、粉絲1結、西蘭花3瓣、金針菇1扎、介菜1小把、蔥3根。

做法二、所有食材處理適當後，難熟的食材焯下水撈出瀝干水分，把易熟的食材放在一起待用。

做法三、小砂鍋放在燃氣灶開火燒熱，切一小塊黃油放入待溶化後，再放入少許洋蔥絲、大蔥絲煸香。

做法四、大鍋開火倒少許油，油熱撒入蒜蓉煸香，再倒入素菜撒點料酒開旺火爆炒出水分後，快速調味:味精1克、鹽2克、雞粉2克、蚝油1湯匙接著繼續爆炒一會，取出放進砂鍋蓋緊小火煮2分鐘關火即可。

【注:素菜搭配不是固定的，隨個人喜歡吃的素菜搭配，做法一樣。謝謝！】

來源：m.toutiao.com