營養美味呵護健康成長 新鮮百合紅棗銀耳湯

- 簡介 -

炎炎夏日,冰涼的百合紅棗銀耳湯絕對是首選的佳品。粘稠香甜,冰涼降暑,是很多人所喜歡的,並且它的製作方法也是比較簡單,尤其在江蘇一帶很受歡迎。銀耳、百合、紅棗、枸杞,再有著冰糖的浸透,美味潤口,養身護胃,吃上一口絕對會上癮的,畢竟辣麼好吃。冬季熱乎乎的銀耳湯也有著暖胃的功效,所以四季都是可以食用的哦,冷藏口感更佳。感興趣的朋友們,可以來小編這看看具體的做法,歡迎你的到來!

- 原料(1~3人份) -
銀耳 100克
百合 100克
紅棗 15個
枸杞 30克
- 調料 -
冰糖 30克

- 小技巧 -

1.浸泡過的銀耳和百合,在製作的過程中方便使用,保持軟軟的質感。2.剪去銀耳上黃黃的蒂結,可以是口感更佳,更容易煮爛。3.我們在煮的過程中,要適當的攪拌均勻,使得冰糖融化完全。

- 新鮮百合紅棗銀耳湯做法 -

  • 1准備好乾百合以及銀耳,將其放置在容器中,加入清水,浸泡大約半小時,可以適當的搓揉幾下。

  • 2將銀耳取出來後,剪掉下面黃色的蒂結,再用剪刀剪碎,呈多份的片狀,放置在容器中備用。

  • 3在蒸鍋中加入水,盡量多一點,把百合、紅棗和銀耳全部倒入其中,大火煮開後,轉小火後加入枸杞以及冰糖,慢燉至冰糖融化即可。

- 營養密語 -

1.百合紅棗銀耳湯是一道營養極其豐富的補品,紅棗有助於我們睡眠,保證每天都能有好精神,還有著活血通氣的功效。2.銀耳和百合養身護胃,預防疾病,增加免疫能力,呵護健康。

參考來源