酥脆清爽的「檸香黑椒秘制烤雞翅」,香到停不下來的吮指美食!
提起雞翅會想到轟趴必做的可樂雞翅,或者是快餐兩大支柱脆皮雞翅and香辣雞翅。但是今天都不說,小編偏偏要說酸甜的檸檬味的雞翅。
想要吃點清爽的食物。檸檬和雞翅就是一個不錯的搭配,也是時候改變一下傳統雞翅的做法了。
檸檬的功效咱不多說了,美白、抗癌、生津開胃,預防心血管疾病等等,最重要的是它和肉類一起製作成美食,可以去除肉類的油膩,而帶來清爽的口感。這不,廚房已是滿室飄香了……
「檸香黑椒雞翅」
配料: 雞翅十二隻,檸檬兩只,黑胡椒,蜂蜜,薑汁(片),生抽,鹽,食用油適量。
雞翅洗淨,檸檬對半切開,擠到雞翅上,加入生抽、鹽、蜂蜜、薑片、攪勻,倒適量食用油封鎖味道,醃制半小時~
雞翅擺入烤盤 醃制過的檸檬片放在雞翅中,翅面撒黑胡椒粒,手磨黑椒更好哦。
入烤箱,上下管180度,每一面烤15分鐘,總共三十分鐘,二十分鐘的時候拿出刷蜂蜜就OK啦!
烤出來真的很嫩,雞肉裡藏著檸檬味,表面又有黑椒的味道,外焦裡嫩,一口下去會爆汁!
小貼士:
醃制一定要到位,最好是48小時或者隔夜。檸檬看個人喜歡程度加減,喜歡酸點可以多放點。