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排骨最經典的吃法：肉質脆嫩還有嚼勁，椒香四溢，上桌都會被大家搶光！喜歡今天的分享留言告訴小編，也不要忘記幫我們按讚＋分享唷！
今天推薦一道簡單快手的解饞硬菜：椒鹽排骨。肉質脆嫩還勁道，椒香四溢，上桌遭搶。
做法：
準備好原材料：
排骨斬塊後用清水泡一泡。
排骨裡加入少許鹽、黑胡椒粉和適量花雕酒，醃制一會。 蔥姜蒜切成末。
青紅椒和洋蔥切成顆粒狀。
醃制好的排骨裡加入一個生蛋黃，加入適量麵粉和澱粉，充分拌勻。
油溫五六成熱的時候下入排骨，中小火油炸，炸到排骨金黃酥脆後開大火快速炸一下後出鍋。
鍋裡加入適量油，爆香蔥姜蒜末，然後加入青紅椒顆粒和洋蔥顆粒翻炒。
加入排骨，加入適量椒鹽，翻炒均勻即可。
端盤上桌，開吃，是不是很誘人~~
小貼士：
油溫不要太高，待出鍋前要稍微大火炸一下，快速逼出油分。
排骨最經典的吃法：肉質脆嫩還有嚼勁，椒香四溢，上桌都會被大家搶光！趕快來試試看吧，家人都會超級喜歡的，不做就可惜了，晚餐就來做吧！喜歡今天的分享留言告訴小編，也不要忘記幫我們按讚＋分享唷！
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