人到老年,最重要的就是身体健康了。随着人体变老,新陈代谢速度会减缓,身体机能和能量转化效率下降。越来越多的老年人开始注重养生了,那么,老年人养生吃什么好呢?下面,介绍了七种食物,有助于老年人减龄增寿。
1、富含膳食纤维的食物
随着年龄的增长,肠胃功能会下降,而足够的膳食纤维可维持消化系统正常运转。还会减少患肠胃炎和高胆固醇的风险。每天多吃蔬菜、谷物,特别注意多吃粗粮,比如绿豆汤、红豆汤,还有玉米、小麦之类的做成粥,都能很好地补充膳食纤维。
2、高钙质食物
钙的主要作用是强壮骨骼和牙齿,心脏、肌肉和神经系统的正常运转也离不开钙。男女每日应摄入1200毫克钙,牛奶是补钙佳品,1毫升牛奶就含有1毫克钙。
3、富含维生素B12的食物
胃酸可以将食物中的维生素B12释放,进而维持良好的神经系统和关键的新陈代谢过程。人上了年纪后胃酸的分泌量会减少,这会导致日常饮食很难保证摄入足够的维生素B12。维生素B12主要存在于动物性的食物中,以肝脏、肉为主,乳制品中亦含少量。
4、水
味觉迟钝后,饥渴感也会下降,也就是说,年老后容易脱水。水的摄入对优化身体的新陈代谢功能十分重要。女性每天需要饮水9杯,男性则需要13杯。对于每天活动量大的人群或是住在热带气候地区的老年人,尤其需要补充更多的水。
5、富含钾元素的食物
身体老化的另一个风险是患中风和心脏病的几率增加,其应对办法是多吃含钾元素的食物,例如香蕉。研究发现,摄入更多钾元素的50~70岁女性最不容易患中风。世界卫生组织也表示钾对降低血压起到了关键作用。
6、姜黄粉和桂皮
年老后,唾液分泌量减少,因此味觉也会迟钝。一些香料(如姜黄粉)能改善味觉功能。经证实,姜黄粉可增加免疫功能,降低患关节炎症的几率。姜黄粉中的主要活性成分姜黄素可防止老年痴呆和一些癌症。
另一种值得推荐的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用,还可控制血糖含量。桂皮可提高人体对胰岛素的敏感度,从而有助于治疗2型糖尿病。
7、绿叶蔬菜
上了年纪,眼病的发病率上升,保护视力成为老年人的首要任务。叶黄素、β-胡萝卜素和维生素A都是保护视力的营养元素。多数年过五十岁的人群都缺少这些营养元素。绿叶蔬菜、葡萄、橘子和蛋黄都是叶黄素的丰富来源。
结语:老年人要想长寿,日常的饮食需要注意。毕竟吃的好,身体才会好!