淘吃吃


（工藝） 油燜

（口味）鮮

（難度）一般

（時間）20分鐘

（所需食材）大蝦

（配料）蔥姜蒜 老抽 料酒 番茄沙司

首先把蝦洗淨後去蝦線

然後把蝦放入鍋中煎紅

將蝦的頭部煎出油

另外起鍋油 放入蔥姜蒜 再加2勺番茄沙司

炒香後加入少許純淨水

水開後放入蝦

倒上料酒 老抽 撒上適量的鹽

最後大火收汁

最後將大蝦裝盤 撒上蔥花

這樣油燜大蝦就做完啦