現在生活真是越來越難了QQ雞排+珍奶從以前就是台灣人很愛的點心或消夜組合
除了好吃外還很便宜，幾十塊就能搞定，沒想到現在雞排飆到一片80
比便當還貴了我真的吃不下去啊～竟然還有業者說民眾會習慣的
嗯？你是說習慣不吃雞排嗎？
(圖/網路)
此波漲價據業者說是因為雞肉成本大漲，不過有熟知市場行情的鄉民跳出來打臉
說現在一片雞排的雞肉成本價約是20到25元，如果大量批貨，成本還會更低
(圖/網路)
原文↓↓
消費者菜市場買的肉雞一斤(600公克)60-70左右啦
別唬爛賣雞排的大部分都會用土雞還是放山雞喔呵呵
肉雞就是骨頭/雞胸/雞柳這樣大概600公克
通常來說
雞胸兩片350-400公克
雞柳兩條75-100公克
雞骨頭就是剩下的重量
如果賣雞排大器一點就是一斤對半切賣兩片 骨頭也會留著
大概一片250g左右吧 (雞柳當然是切下來拿去別邊用)
認識的賣的話是把骨頭+雞胸切到剛好200g 剩下來跟雞柳去做無骨雞塊的雞肉
也就是一片肉成本價大概20-25元左右啦(一般消費者)
如果是店家一次叫好幾十公斤的，成本會更低
本來我認識的五年前也賣個40元想漲到50元 本來還擔心會被罵
但是發現有87消費者會幫忙護航說 開店要錢 瓦斯要錢 沾粉要錢 賣貴合理的
現在他灑幾個香料推出不同口味 一片賣70 還是排隊名店呢
原po還補充朋友賣雞排整天和油炸鍋相處，其實相當辛苦，但因為太好賺了，因此朋友不忍放棄
少吃這種東西也是好的
業者其實在造福大眾(?)
參考來源
