學做早餐小吃炸紅薯丸子|做法比你想像的更簡單——教你在家自己學做炸紅薯丸子，外酥里嫩，營養美味，不用揉面，超級簡單，零失敗呢，快來試試吧
脆皮紅薯丸子，香脆，香甜，總之就是很香很香很香，是一款平日里超級超級超級好吃的小零食！你們喜歡嗎？喜歡的話，就動手學起來吧！
炸紅薯丸子
【材料】
紅瓤紅薯2塊，糯米粉、白砂糖適量。（我買的紅薯不甜，所以用了一點糖，如果紅薯很甜，不用放糖） 紅薯洗凈、去皮切塊兒。
放入鍋內，加水，和紅薯平齊就行，煮至紅薯軟爛。倒出多餘的水，紅薯放入大盆中，趁熱放點白砂糖攪勻
晾至不燙手時放入糯米粉。（煮紅薯的水不要倒掉，可以喝，甜滋滋的。）
和成軟軟的麵糰，糯米粉不要放太多哦，否則炸出的丸子也會硬的，能團成團就行，搓圓球。
油熱後放入丸子，炸至金黃色，都浮起來用笊籬撈出控油。火不要太大，否則外麵糊了裡面還生著呢。
炸紅薯丸子，隔老遠就能聞見，那甜滋滋的、香香的味道，勾的我直流口水！
簡單易學的快手菜
涼拌紫甘藍
食材：
紫甘藍半個
鹽適量
香油10ML
糖少許
生抽2滴
醋適量
白芝麻少許
辣椒油少許
做法：
1、把紫甘藍菜切洗乾淨切成細絲。
2、撒上鹽，用手把鹽搓勻，這樣菜更容易吸收到鹽。
3、倒入香油、辣椒油、糖、生抽、醋攪拌均勻即可。
酸辣黃瓜丁
原料：
黃瓜300g、精鹽1/2茶匙、白糖2茶匙、白醋2茶匙、紅尖椒適量、蒜瓣適量
做法：
1、蒜瓣切成薄片，紅尖椒洗凈切成辣椒圈。
2、黃瓜洗凈打掉外皮，切成1.5厘米大小的丁。
3、把切好的黃瓜丁、蒜片、紅尖椒圈盛到乾淨容器里撒入精鹽腌漬10分鐘。
4、取乾淨小碗倒入白醋，調入白糖攪勻成酸甜味汁。
5、潷出黃瓜腌漬出來的湯水。
6、調入調好的酸甜味汁，拌勻。
涼拌西芹
食材：
西芹300克、胡蘿卜100克、橄欖油1ml、香油1ml、白醋2ml、鹽1克、蒜5克
做法：
1、準備新鮮西芹、胡蘿卜;
2、西芹洗凈，切絲;
3、胡蘿卜洗凈去皮切絲;
4、西芹絲、胡蘿卜絲，分別用鹽腌制5分鐘;
5、西芹絲、胡蘿卜絲去鹽水，放入蒜末、橄欖油、香油、白醋、拌均;
6、美味減肥的涼拌西芹就好了。
