說到台灣美食，就不能不提牛肉麵了，台灣愛吃牛肉麵的程度，真的超乎一般人的想像，幾乎每個地方都有賣就不說了，甚至還曾舉辦過「國際牛肉麵節」，選出不少「冠軍牛肉麵」，不過說到牛肉麵，全台各地都有的「三商巧福」卻引起網友的好奇。
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有網友在PTT上面提問，三商巧福「套餐不便宜，每次去看也沒什麼人」，但是一開卻30多年，甚至分店超多，讓網友百思不得其解「為什麼又貴、又沒人吃」，還能比不少名店生存得還久，有網友超專業分析回應，讓大家讚翻！
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該提問引起廣大討論，有網友就指出，對於出差在外的人來說，出餐迅速的三商巧福，絕對是上班族的第一選擇，店裡通常人不多，點完沒多久餐就送來了，反觀某些人氣牛肉麵店，不用排很長的隊伍是優勢之一。
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他接著說，雖然三商巧福套餐貴，但是原汁牛肉麵一碗才110，在台北算是普通價格，而且據說使用中央廚房，所以到哪裡餐點口味都不會差太多，讓顧客不用抱著嘗試的心態，至少不會踩雷！
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網友更大讚三商巧福使用「美國牛肋條」，口感比「大多數老字號牛肉麵」，使用的牛腱肉還要更鮮嫩可口，與其吃乾乾柴柴的肉片，還不如大口吃牛肋條更爽快！
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專業分析文一出，讓不少網友贊同，不過也有網友表示，真正好吃的「其實是酸菜啊」！直言「其他餐點可以說是普通到難吃，但是酸菜真的是大推」、「你以為喔，酸菜都還在怎麼會倒」、「三商巧福不是酸菜專賣嗎？牛肉麵只是副餐啦！」
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有網友表示，酸菜真的超好吃，到三商巧福都會加滿酸菜！
小編國中的時候超愛吃三商巧福的啊！雖然長大以後覺得口味真的還好，但是小編吃的不是牛肉麵，是回憶啊！
