記者張昱傑、吳軒彤／桃園報導

台灣釣蝦文化紅到國外，但是現在還有進化版！桃園有業者推出龍虎斑，和其他蝦池一樣，以3小時為單位，但是卻是龍蝦池價格的一半，就算沒有釣到，店家還會給安慰獎退三百元，不過也吸引高手來搶釣。一般釣客釣到五隻就回本，現在就有民眾一天就釣了30多隻。

▲有釣客一天就能釣30隻。

釣場裡高手雲集，隨隨便便就有釣客上鉤，不過他們釣的不是一般魚蝦，而是高價魚種。比臉盆直徑長的魚成功釣起，要拿來魚網協助才能把魚撈起來，這是肉質媲美龍膽石斑的龍虎斑。

▼▲業者推出龍虎斑，號稱肉質媲美龍膽石斑。

釣場業者王青樹說：「龍蝦夏天死傷重，以我們的角度來說就是成本上的評估。」

桃園這家釣場另闢池區，把龍蝦整池換成龍虎斑，主要原因就是「折損率」。龍蝦、龍虎斑比一比，死傷率龍虎斑比較低，成本也反映在收費上，同樣3小時，龍虎斑只要一半價格，就算一尾都沒釣到，還會再退300元。

釣客：「滿好玩的，因為以前沒有一家有做這種形態，沒釣過。你3小時什麼都沒釣到也才花700元。」

店家透露，雖然不惜成本，有時還是會很心痛，因為以這個價錢來算，客人龍虎斑釣5隻就能回本，還有人一天最高紀錄就釣了30多隻。

▲龍虎斑死亡率較低，業者成本也能壓低。

滾水中放進魚片再丟進薑絲和蔥段，一碗鮮甜魚湯就能上桌。龍虎斑是龍膽石斑和棕點石斑交配的物種，肉質細膩、口感扎實，是不少饕客最愛。釣場看準商機改變經營策略，來客率至少增加2到3成。（整理：實習編輯陳昭瑋）

▲以龍虎斑美味口感為噱頭，吸引饕客上門。