赤小豆又名紅豆，它屬於豆科植物類的一種，一般生長在周邊的河旁或者是灌木叢中，它對土壤的營養成分要求不高，只需要做好適當的排水就可以了。常吃紅豆好處很多，是一種日常食用的健康食品，也可以搭配其他食品一起起到食療養生的效果。




常吃紅豆的好處都有什麼？



1、健脾益腎：


紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合等煮湯食用起到固精益氣、止血、強健筋骨等作用，也能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。



2、潤腸通便：


紅豆中富含大量的膳食纖維，能夠潤腸通便，改善腸道環境，預防結直腸癌。其所含的膳食纖維還能吸附體內多餘的膽固醇，從而使人民降低血脂，預防動脈硬化。紅豆中含有的鎂等微量元素，還能夠調節血壓和血糖，緩解水腫。



3、利尿解毒：


紅豆中含有的皂角甙還有利尿解毒的功效，紅豆中含有的花青素，能夠抗氧化，延緩人體衰老，增強機體免疫力。



4、消除疲勞：


常吃紅豆可以消除人體疲勞，由於紅豆中含有的三萜皂苷和配糖體，能夠促進人體中的血液循環，改善人體中的新陳代謝，抗疲勞，增強工作的持久力。




紅豆怎麼吃效果更好呢？




紅豆可以與薏米搭配煮粥，有不錯的祛濕功效，喝紅豆湯也有一定的消腫效果。用紅豆、南瓜、大米搭配蒸飯，營養更加全面，還能促成飽腹感，幫助減肥。吃紅豆並沒有什麼禁忌，絕大多數人都可以吃，不過腸胃功能較弱的人群最好少吃。


這裡還要糾正大家的一個誤區，中醫有以形補形的說法，故認為紅豆有補血功效。事實上，紅豆確實含有較豐富的鐵元素，但這種鐵是非血紅素鐵，難以被機體吸收利用。所以紅豆補血的效果並不好，大家要補血別指望紅豆，還是吃點動物血製品效果更好哦！




吃紅豆的禁忌都有哪些呢？



1、不能加鹽


紅豆可以促進心臟活化，並有利尿消腫的作用。


但紅豆製品最好做甜食，如果加鹽的話，利尿的作用會大打折扣。




2、胃不好的人少吃


胃腸較弱的人不可以吃太多紅豆，因為會引發脹氣。



3、多尿者少吃


紅豆性甘味酸，可利濕，多食令人消瘦，因此體瘦、尿多者不要吃太多。