很多人認為嫩玉米也就一種吃法，那就是煮，要麼就是蒸玉米，但是很多人吃玉米都要把玉米皮和須扔掉，其實忽略了它的營養價值，玉米要囫圇煮才最能保證營養。
由於玉米在生長過程中被玉米皮包裹著，需要靠玉米須吸收養分，所以玉米須中有很多維生素等營養成分；因此用玉米須泡水能夠利尿、消腫，是很好的減肥瘦身飲料。
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所以大家以後再煮玉米時，不要把這些有用的東西扔掉哦，那可是有大作用的哦！
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由於玉米須能利尿消腫，對身體肥胖的人來說，這是一味減肥良藥，只要每天堅持喝玉米須泡水，假日時日，會有很明顯的效果。
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玉米可謂是老少皆宜的健康食品，氣味芳香，口感甘甜。不管是大街上還是商店裡，隨處可見。還有很多人喜歡買上一些生玉米回家煮，燒上一鍋開水，把玉米扒皮洗凈放進鍋裡就等著吃了，做法簡單方便。
可是，如果在煮玉米之前加上這一步，我們就可以收穫雙倍的健康，那就是留下玉米須。
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玉米的營養價值就不用再進行贅述了，它的營養很全面，還有抗癌的功效，而玉米須也有很強大的功效。玉米須是一種中藥，可平肝利膽、消腫利尿，可輔助治療水腫、急、慢性腎炎、高血壓、慢性鼻竇炎、糖尿病、膽道結石、尿路結石、濕熱黃疸、小便不利等，還能防止習慣性流產。
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因此我們在煮玉米時，可以不要把玉米摘的那麼乾淨，摘掉玉米的葉子之後，留下玉米須和玉米一起洗乾淨，等煮好了玉米，把煮玉米的水倒出，用玉米水代茶飲，既能消水腫，又能通小便，這樣一來，既享受了美味的玉米，還促進了身體健康，一舉多得。
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除了玉米須水代茶飲之外，玉米須還能與美食結合，營養更豐富。下面為大家介紹幾款美味玉米須的食療方，簡單易學，長期食用可輔助治療糖尿病、腎炎等多種疾病。
食療方一：玉米須豬肉湯
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此湯適合糖尿病患者食用，有輔助治療糖尿病的功效；同時，還適合經常焦躁易怒、經期血量多的女人。
它的做法很簡單：洗凈玉米須，將豬瘦肉切薄片，一塊放到瓷碗裡，加上適量水，上鍋蒸，將豬肉蒸到熟透，放入鹽、味精，就完成了。
食療方二：玉米須香蕉西瓜皮湯
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這道湯很適合高血壓患者飲用，還適合糖尿病、腎炎、水腫者喝。
方法：把玉米須、香蕉、西瓜皮一塊煮湯喝，不要放鹽，代茶飲，可長期食用。
食療方三：玉米須紅糖茶
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這款茶是女性的滋補佳品，並且做起來也十分方便：
首先將玉米須洗凈，把玉米須和紅糖一起放進鍋中用中小火煮個5分鐘左右，用湯勺不停地攪拌；
關火之後，晾一晾，放溫了就可以食用了。
這樣做出來的玉米須紅糖茶有著瘦身養顏的雙重功效，因為玉米須可以消水腫，還能消除腰腹部的贅肉，而紅糖可補血養血，滋潤皮膚。二者結合，既能減肥瘦身，又能美容養顏，是愛美女性的最佳伴侶。
所以說生活處處皆驚喜，我們要留意生活中的每一個小細節，也許只是一個小舉動，一個小習慣，就能對我們的身體大有益處，誰能想到小小玉米須竟能輔助治療多種疾病呢，可見處處留心皆學問，如果我們注重食療的養生功效，今後將不必與許多藥物為伍，身體的健康質量將會有很大的提高。
