無油香甜燕麥紅薯軟餅乾
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簡介
用料、做法都很簡單，而且還很健康~ 吃起來很香哦，混有燕麥和紅薯的香甜~~ 當早餐什麼的最好了~~~
原料
即食燕麥片 約一杯, 紅薯 一個中等大小, 雞蛋 一個, 蜂蜜 可選
步驟
1紅薯烤熟（或蒸熟）去，去皮，碾成薯泥。加入燕麥片,攪拌均勻
2放至溫涼，加入蜂蜜（依自己的口味。紅薯已經有甜味的，即使不加蜂蜜或糖，吃起來也很香甜。我只加了一點點）
3加入打散的雞蛋一個，攪拌均勻
4因為加了蛋，感覺會比較粘。用勺子挖到烤盤上，整理成小餅狀
5中火烤五到十分鐘。真的可以看出來跟上一張的變化哦，變成金黃色了有沒有~
6鐺鐺鐺鐺，健康香甜的小軟餅就做好啦~~
小技巧
貼在烤盤的一面可能會相對比較粘，不影響口感。如果不喜歡，可以烤五分鐘後翻面再烤一會
圖上的錫紙可以不用。我是為了容易清洗烤盤才用的:P
