鋅是人體必需的微量元素之一,兒童如果缺鋅的話不僅會影響兒童的免疫功能,還有影響生長、智力的發育等。寶寶在成長過程很容易因為各種原因缺乏維生素.缺鋅更是危害多多.媽媽們要及時觀察狀態來為寶寶們調整營養.有這五種情況說明寶寶體內缺鋅了,媽媽們千萬別忽視。

如今的孩子們幾乎都是錦衣玉食來形容,各個方面的營養成分都很充足,但是猛漲期的孩子難免會有缺鈣和缺鋅的時候。

今天小編就給各位寶媽分享一下孩子缺鋅的5種表現,如果你的寶寶有以下5種表現一定要及時補充,否則會影響孩子的身體健康。

一、孩子缺鋅的表現

1、如果你的孩子總是食欲不振,出現厭食和挑食的現象,這證明孩子有可能是缺鋅了,家長要重視。

2、如果你的孩子總喜歡用嘴巴亂咬指甲或者是亂咬其它東西,這也是寶寶缺鋅的表現,家長要注意。

3、如果你的寶寶比同齡人要矮或者是體重輕3斤以上,一定要重視,有可能是缺鋅了。

4、如果你的孩子總是免疫力低,經常生病或者是口腔潰瘍這有可能是缺鋅了,家長要注意。

5、如果你的寶寶指甲有白色的斑點,月牙很明顯或者總是手部起倒刺,這也是缺鋅的表現,家長要注意。

二、缺鋅的危害

1、孩子如果缺鋅通常會影響學習品質,孩子的注意力不集中,容易分神,反應也會比同齡人慢半拍。

2、孩子如果缺鋅視力也會跟著出問題,缺鋅嚴重會造成孩子夜盲症或者是散光,近視眼等危害。

3、缺鋅的孩子一旦生病,傷口癒合都比較慢。

補鋅的方法

食補:適用情況:日常飲食、輕微缺鋅時。

食補是最好的進補方法,也是補鋅的最佳途徑,既方便有效,又不易發生中毒.即使攝入量稍微多了一些,也可以依靠機體的調節系統,減少消化道的吸收或者增加排洩而達到平衡。

平時多鼓勵孩子進食含鋅豐富的食物,如粗麵粉,豆腐等大豆製品,牛、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、乳製品、海鮮等食物。

同時,還要培養孩子不挑食、不偏食的好習慣,均衡膳食,粗細雜糧混合搭配,這樣孩子完全可以從食物中攝取足量的鋅元素。

寶寶缺鋅嚴重時,可在醫生指導下給予硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅等製劑。

注意

補鋅用藥時間一般不可超過2~4個月,複查正常後要及時停藥。且鋅的有效劑量與中毒劑量差異甚小,使用不當易導致中毒.引發缺鐵、缺銅、貧血等--系列症狀。

補鋅的食物

補鋅的食物有很多,從屬性上可分為兩大類:動物性食品、植物性食品。

參動物性食品:動物來源的食品,包括畜禽肉、蛋類、水產品、奶及其製品。據統計,每100克動物性食品中含鋅量約3~5毫克。

畜禽肉:牛、樣、豬等的瘦肉,或者是動物類的肝臟,都含豐富的鋅元素。蛋類:主要是雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。

水產品:魚、蝦、蟹、貝類、海藻等,其中牡蠣是含鋅量最高,為食物之冠。奶及其製品:營養豐富,易消化吸收,食用價值很高,經常被用來替代母乳。

植物性食品:水果、蔬菜等可以直接或間接食用的植物為植物性食品。富含鋅的植物性食品有豆類、花生、小米、蘿蔔、芹菜、土豆、大白菜,水果有蘋果、香蕉等。

補鋅的食譜

(1)炒蛋白

原料:雞蛋2個,火腿30克,蝦米25克調料:鹽少許,水澱粉4毫升,料酒2毫升,食用油適量。

製作方法

1,將火腿切片,再切成絲,改切成粒。

2,洗淨的蝦米剁碎。

3,雞蛋打開,取蛋清,加入少許鹽、水澱粉。

4,用筷子打散,調勻。

5,用油起鍋,倒入蝦米,炒出香味。

6,胃下入火腿,炒勻,淋入適量料酒,炒香。

7,將炒好的食物盛出裝碗即可。

營養分析

雞蛋含有蛋白質、卵磷脂、核黃素、鈣、磷、鋅、鐵等物質,對大腦和身體發育很有幫助,還能提高記憶力,很適合兒童食用。

(2)蝦米花蛤蒸蛋羹

原料:雞蛋2個,奸米20克,蛤蜊肉45克,蔥花少許調料:鹽、雞粉各1克。

製作方法

1,取一個大碗,打入雞蛋,倒入洗淨的蛤蜊肉、蝦米;加入少許鹽、雞粉,快速攪拌勻。

2,注入適量溫開水,快速攪拌勻,製成蛋液;取一個蒸碗,倒入調好的蛋液,攪勻。

3,蒸鍋上火燒開,放入蒸琬,蓋上鍋蓋,用中火蒸約10分鐘至蛋液凝固。

4,揭開鍋蓋,去除蒸碗,撒上蔥花即可。

營養分析

補鋅益智、理氣開胃,讓寶寶更高、更壯!

(3)雞肝粥

原料:雞肝200克,水發大米500克

調料:鹽1克,生抽5毫升,薑絲、蔥花各少許。

製作方法

1,洗淨的雞肝切條。

2,砂鍋注水,侄仏泡好的大米,拌勻;用大火煮開後轉小火續煮40分鐘至熟軟。

3,胃揭蓋,倒入切好的雞肝,拌勻;加入薑絲,拌勻。

4,放入生抽、鹽,拌勻;稍煮5分鐘至雞肝熟透。

5,揭蓋,放入蔥花,拌勻。

6,胃關火後盛出煮好的雞肝粥,裝碗即可。

營養分析

雞肝含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營養物質,非常適合兒童,能為其視力的。

(4)萵筍炒瘦肉

原料:萵,200克,瘦肉120克

調料:鹽、雞粉、白鬍椒粉各適量,蔥段、蒜末各少許,料酒、生抽、水澱粉、芝麻油、食用油各適量。

製作方法

1,將去皮洗淨的萵筍、瘦肉切成絲;加入少許鹽、料酒、生抽拌勻;放入白鬍椒粉、水澱粉、食用油,拌勻並醃漬一會兒,待用。

2,胃起油鍋,倒入醃漬好的肉絲,翻炒至斷生;撒上蔥段、蒜末,倒入萵筍絲;加少許鹽、雞粉,注入適量清水;用澱粉勾芡,淋入芝麻油。

3,關火後盛入盤中即可。

營養分析

鋅在瘦肉中含量較高,而且瘦肉中蛋白質水解後的胺基酸還能促進鋅的收與利用。

參考來源