大家都知道,台灣最吸引外國遊客的,除了濃濃的人情味外,再來就是美食了!

尤其是要在台灣吃美食,是一件再簡單不過的事情,不用拜訪五星級的高級餐廳,

而是去逛逛「有省錢」(台語)的夜市,就能吃遍台灣的各式小吃。

而夜市這樣「越夜越美麗」的經營模式,也深深吸引了鮮少有此類「夜生活」的外籍遊客,

就有台灣孩子萌生一個概念,如果外國遊客這麼愛夜市,又無法常常來台灣,

那不如就把台灣夜市搬到國外吧!

這個舉辦在美國洛杉磯的夜市叫做「626夜市」,會在6月~9月間舉辦,

而夜市的發起人就是出生在台灣的黃峙銘。

原來黃峙銘從小就很喜歡逛夜市,長大後他來到美國,除希望讓美國親友

感受台灣夜市的熱鬧氣氛,也希望能將台灣夜市這個特色文化發揚光大,˙

於是就把夜市原封不動的搬到國外。

從2012年創辦的「626夜市」,至今已有300多個攤位,在這裡你可以看到如麵線、

鹽酥雞、烤玉米等各式常見的台式小吃,也有很多有創意的小吃,

像是就有業者推出「紫色奶昔」,好喝又好看的奶昔旋即成為夜市焦點,

且到了週末人潮更是驚人,這讓「626夜市」漸漸成為北美最有影響的夜市之一。

對於這個夜市黃峙銘有許多的規劃,他表示未來還要引進最新的雷射秀,

讓現場的氣氛看起來更棒,希望藉由台灣的夜市文化讓更多人看到台灣的美麗與傳統。

能在國外看到各種濃濃台灣味的小吃,真是讓人太感動了啊!

台灣的美食真的超棒的,希望透過黃峙銘的規劃,能讓台灣美食更上一層樓喔!

來源自YOUTUBE