“水果之王”獼猴桃的3大功效
99健康網 2017-01-19 16:19:00
我們常吃的獼猴桃有很多功效，快來了解一下吧。
1.助睡眠。獼猴桃富含維生素C等多種抗氧化劑，有“超級食物”之稱。近日，美國睡眠研究專家、《睡眠醫生的節睡計劃》一書作者邁克爾·J·布勞斯博士最新撰文指出，獼猴桃還是一種超級助眠食物，可顯著改善睡眠質量。
中國台灣台北醫學大學研究人員一項以22名女性和2名男性為對象的研究發現，每天睡前1小時吃2個獼猴桃，4周之後參試者睡眠質量和睡眠時間都得到明顯改善。吃獼猴桃可使進入睡眠所需時間減少35.4%，即入睡更快；睡眠過程中驚醒幾率降低28.9%，即睡得更沉；睡眠質量提高42.4%，即睡得更香；睡眠效度(睡眠時間與待在床上總時間之比)提高5.41%；參試者睡眠總時間增加13.4%。
布勞斯博士分析指出，獼猴桃之所以可改善睡眠與其中富含的多種抗氧化劑和高血清素密切相關。多項研究表明，體內抗氧化劑偏少會導致不良睡眠，而睡眠充足也有助於人體儲存更多抗氧化劑。獼猴桃中具有抗氧化屬性的維生素C等營養素可有效治療與睡眠呼吸暫停有關的心血管疾病。另外，獼猴桃中富含的血清素也是一種神經傳遞素。有研究表明，血清素偏低與抑鬱症和情緒紊亂關系密切，也會直接影響到睡眠。
2.助消化。大魚大肉上桌，很多人總忍不住多吃幾口，而吃過之後，往往會後悔，感覺又撐又脹。紐西蘭的一項最新研究提示，吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因為獼猴桃中特有的獼猴桃鹼可以加速消化，讓吃掉的蛋白質更易被吸收，這項研究發表在《食品與營養研究》上。
負責該研究的紐西蘭梅西大學博士拉為第普·考爾表示，人在吃掉獼猴桃後，胃蛋白酶的消化能力會增加，這也可能加快蛋白質在小腸內的吸收速度，從而讓身體對蛋白質的利用水平得到整體提升。而引起這種積極改變的原因，則來源於獼猴桃內天然產生的一種特殊的酶——獼猴桃鹼，它能讓蛋白質得到更快更全面的吸收。
即使沒有消化酶的作用，獼猴桃鹼對一些食物中的蛋白質也具有很好的消化能力，如紅肉、酸奶、乳酪、金槍魚和雞蛋。因此，該研究建議，在富含蛋白質的飲食中，適當吃些獼猴桃，是促進消化、保護腸胃的有效措施。
3.除斑抗皺。獼猴桃可以說是“水果之王”，因為獼猴桃中所含的營養成分在常見的水果中是最豐富、最全面的。
常吃獼猴桃確實好處多多。尤其對女性來說，獼猴桃更是一種“美容聖果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用。
獼猴桃是含維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。
而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉後，用去皮後的獼猴桃均勻塗抹臉部並進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效地消除或淡化黑斑，在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。
對愛美的女士來說，獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。
獼猴桃是減肥與兼顧營養的最佳選擇。
但是，獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。
另外，由於獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
