世界上許多長壽地區的老人，都有長年服食蜂蜜的習慣。原蘇聯的亞塞拜然、外高加索及羅馬尼亞、保加利亞的一些山區，我國新疆天山以南地區的長壽老人，體格康健長壽，百歲壽星並不稀罕，有些長壽村的老人普遍活到90歲以上。


這些地區的共同特點之一就是養蜂業發達，自古以來家家戶戶部養有多少不等的蜂群，自然環境優美，花草繁茂。


蜂蜜可謂是大自然賜予人類的高級營養保健品，不同品種的花蜜還具有不同的食療功效，由於它所含的基本成分主要是果糖與大量的葡萄糖，極易被人體吸收和利用。


蜂蜜中富含各種維生素與多種無機鹽類及微量元素、有機酸、蛋白質、花粉微粒、芳香性物質，營養成分豐富。它還含有氧化酶、轉化酶、澱粉酶等重要酶類，是人的機體代謝不可缺少的重要物質。


現代用科學方法人工放養蜂群，可按需要來選擇蜜源植物的種類，根據季節花期，定點放蜂，採集單一花粉釀蜜，獲取純度較高的優質單品種花蜜，用來防治疾病。



現介紹以下幾種花蜜：



1

槐花蜜


其性清涼，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血壓的作用，臨睡前服用有一定的催眠效果，常服本品能改善人的情緒、寧心安神。



2

蕎麥花蜜


性平甘寒，有降氣寬腸、清熱解毒作用，久服能增強人的血管壁彈性、有防治高血壓的作用，對預防腦溢血的發生有一定的積極意義。



3

葵花蜜



其性甘淡，具有擴張血管與短暫降血壓的作用，對高血脂、高膽固醇症都有一定防治功效，常服還可增強人體免疫能力。



4

玉米花蜜


其性甘平，有調中開胃、降壓利水作用。常服本品有促進膽汁分泌、降血脂的功效。還能增加肝醣的貯存，改善組織細胞的新陳代謝狀況，提高腎功能。



5

梨花蜜


其性甘涼，有生津止渴、止咳化痰、潤肺清熱作用，能養陰潤燥、散結通腸、降火生津，宜用於痰喘氣急、痰熱昏燥的呼吸道病變的患者。



6

枇杷蜜


其性甘涼，有滋陰潤肺作用，止咳下氣，能止煩渴，尤其適用於慢性支氣管炎等呼吸道病變所引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。



7

紫雲英蜜


其性甘平，對一消化系統不適和食納不佳之人，能消除噁心反胃、緩解胃腸粘膜炎症病變引起的刺激癥狀，減輕胃部灼熱感，促進潰瘍的癒合，常服本品還有助於食物的消化吸收。



8

油菜花蜜


其性甘溫，有清熱潤燥、散血消腫的功效，常眼本品對肝膽系統病變十分有益，對疔瘡熱癤患者也頗為相宜，脾胃虛弱之人不妨常食之，本品價廉易得。



9

胡蘿卜花蜜


其性甘淡，因富含維生素B族與維生素A，故對腳氣病患者、角膜乾燥症與夜育症患者非常適合。



10

椴樹蜜


其性甘溫，常服本品有降低中樞神經興奮性的作用，對維護腦細胞的正常功能有利，久服尚能增強體質。


花蜜種類繁多，它們都具有各自的性味與不同的營養食療價值，這是一筆可觀的重要的營養資源，有待於進一步認真研究、加以開發。



如桃花蜜、杏花蜜、蘋果花密、椰子花蜜、菠蘿蜜、櫻桃花蜜、棗樹花蜜、鬱金香蜜等等，都有其獨特的營養食療特點，可根據其食療功效，對症選擇適合自己身體健康狀況的蜜種，有病療病，無病健身。


切莫低估了花蜜對人體的保健價值，凡堅持常年食蜜者，都有自己的親身體會，只要時間一長，定能受益匪淺，小小蜜蜂的辛勞傑作真是其功蓋莫大耶！