葡萄乾可降低膽固醇？老實說，並不是所有人都適合

2018-08-13

原創醫聯媒體 2018-08-12 20:33:54

一般來說，葡萄乾是可以降低高血脂的膽固醇的。事實上，因為葡萄中含有豐富的抗氧化成分，所以無論是哪種形態的葡萄，比如說新鮮葡萄、葡萄汁、葡萄乾或是葡萄酒，都是具有調節膽固醇比率，降低低密度膽固醇的作用的。其中，葡萄乾中更是含有大量的葡萄糖，維生素，各種礦物質和氨基酸，無論是對於高血脂中膽固醇的調理，還是補充人體所需的營養成分都是很好的。

葡萄乾是新鮮葡萄在經過風乾等過程後所製作而成的，相比新鮮葡萄，它其中所包含的營養成分都是更加容易被汲取的。所以，即使人們吃很少的量，也是能夠很好的吸收它所含的各種養分的。實驗表明，葡萄乾的含鐵量相比新鮮葡萄，更是翻了15倍。適量的吃葡萄乾是可以起到調理高血脂作用的，但是需要注意，醃制的是不適應的。

當然，並不是所有人都適合通過吃葡萄乾來降低膽固醇，偏肥胖或是血糖偏高的人都是不能吃太多葡萄乾的。所以，高血脂患者適量的吃葡萄乾對身體是很有益的，可以有效降低膽固醇含量。高血脂患者最重要的還是要進行飲食控制，建議低鹽低脂肪飲食。動物內髒和肝髒都要不吃或少吃，木耳、洋蔥、大蒜等都是可以軟化血管的食物，可以多吃，還要多吃新鮮水果和蔬菜，適當運動和鍛煉身體。

在平時的生活中，大家還應當要結合自身實際情況，多多吃果蔬。大家可以嘗試中餐和晚餐過程中，各多加一小碗蔬菜，抑或多選擇一個拳頭大小的水果，最後再逐漸增加用量，使得蔬菜量佔到一餐的一半。而對於紅肉如豬牛羊肉等，則應當要盡量減少攝入。盡可能以去皮禽肉、魚類和豆類來替代紅肉，這樣做的目的是為了大大降低飽和脂肪的攝入量，從而降低機體的膽固醇水平。