外香內滑，營養均衡，集雞蛋的香、豆腐的滑、於一體，色香味俱全的一道菜
營養均衡的一道美食！做起來簡單，吃起來美味！
主材料：豆腐100克，肉糜100克，胡蘿蔔一小塊 配料：鹽，胡椒粉，麵粉，雞蛋 先把豆腐瀝幹水，用勺子壓碎
豆腐壓碎後放入肉糜和胡蘿蔔拌勻,加點鹽和胡椒粉繼續拌勻
把雞蛋打散
手洗乾淨，揪一塊豆腐整成圓形
放麵粉裡裹一層麵粉
這要先全部弄好才好做下一步！
鍋熱倒入油
現在動作要快了，裹完麵粉再放雞蛋裡裹一層蛋液
這時油鍋熱了放裡炸，要中小火，
小心注意別濺到身上！
炸至兩面金黃就可以出鍋了，用廚房紙吸下油
美味佳餚！怎麼樣你學會了嗎
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