豬肚，在日常生活中是很常見的一道美味食品，營養價值高，但豬肚是很難清洗的，人們通常是將食用鹽放入豬肚中清洗。其實那樣清洗的不是特別乾淨。
因為豬肚是豬的胃部裡面裝了很多髒東西，如果清洗的不乾淨很容易讓細菌病毒通過口腔進入人們的身體。怎樣清洗豬肚才最乾淨呢?今天小編就來告訴大家一個妙招？
學會了你洗出來的豬肚也不會有異味了。小夥伴們不妨來看看吧。
首先將豬肚剪開一個口子翻面去掉上面的殘留物，也就是豬肚表皮上像白色油一樣的白色物狀。
然後準備四勺麵粉（放入麵粉主要的功效是綜合豬肚裡面的胃液，去除腥味）將麵粉撒在豬肚表面上，然後用手將麵粉均勻的抹開，特別是豬肚的折皺部位。
麵粉的用量根據豬肚的大小來決定。只要將豬肚全部覆蓋上麵粉即可。
接著將豬肚用溫水清洗乾淨，最後將食鹽抹在豬肚上。
就這樣，豬肚就清洗乾淨了，這樣清洗出來的豬肚絕對沒有腥臭味。
溫馨提示:
豬肚表皮的油筋必須除掉，這些都很容易殘留細菌。
豬肚的功效與作用
治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效。
1.健脾胃
豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃;用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
2.補氣
根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或屢患半產以及娩後虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一併煨食，尤補。
3.補虛
男子虛弱{遺*精}， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。
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