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食材

主料：黃瓜200g、水蘿蔔200g、雞蛋2個

輔料：油適量、鹽適量、辣椒適量、大蒜適量

步驟：

1.黃瓜切絲

2.水蘿蔔切絲

3.雞蛋打散了

4.煎雞蛋，煎成一張餅

5.把雞蛋餅放菜板上，涼了後切絲

6.把黃瓜絲、水蘿蔔絲和雞蛋絲放一起，加鹽

7.用油鍋炸辣椒油，裡邊放蒜蓉

8.炸好的辣椒油放菜裡（如果不吃辣的可以加入別的醬料）

9.拌勻

小貼士：

雞蛋餅盡量煎薄一點，切的絲才好。

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參考來源