大家對戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)不陌生吧?這位「地獄廚神」超級毒舌,不僅在電視節目中對選手不留情面,還在社群網站上狂批網友的作品。下面是一些關於他的可愛小秘密,看完後你對他的印象可能會改變。
他位於倫敦的餐廳,是保持米其林三星紀錄最長的餐廳。
▼他的餐廳一共獲得了7顆米其林之星。不過他不是最厲害的,另一位叫喬爾·侯布雄 (Joël Robuchon) 的主廚的餐廳擁有28顆米其林之星。
▼如果菜單上有「威靈頓牛排」,他一定會點。
▼他不吃冷凍食品,還說:「你可以用很快速又簡單的方式烹煮新鮮的食材,但人們還是喜歡一些吃起來味道都一樣的冷凍食品。」
▼他不吃飛機餐,覺得飛機餐很噁心,也不衛生。
▼他不會收看自己參加的電視節目,並說:「我不想過度在意自己的言行舉止,讓自己感到『X的,我真的說了這樣的話?』,甚至去想我要不要化妝什麼的,我寧可在家看影集或出門吃晚餐。」
▼連續5年來,他都在《鐵人料理》節目中向巴比·福雷(Bobby Flay)下戰帖,對方從來沒有回應過。
▼他是跆拳道黑帶,一次錄製《地獄廚房》時,一位參賽者受不了他的毒舌要揍他,他說:「我是跆拳道黑帶,也愛打拳擊,我沒在怕的!」
▼他27歲就成為了倫敦最頂級餐廳的主廚,當時他的餐廳還有米其林的2顆星。
▼被問到「想給哪位名人做菜」,他說「希拉蕊」,還表示會為希拉蕊煮很多以紅酒為底的菜色,「因為希拉蕊是從那個年代生活過來的,年紀也到了,她懂什麼叫好吃的食物。」
▼他不喜歡參加晚宴,覺得晚宴上的食物很難吃,卻非要假裝好吃。
▼如果不當主廚,他會去海軍陸戰隊,因為那裡紀律性很強。
▼他是個工作狂,超愛緊湊的工作感,很喜歡自己規劃項目,每天只休息三四個小時。
▼他希望人生最後一餐是「日本花鱸佐酸模醬」,因為花鱸是魚中之王,稍微煎一下加上酸模醬就很棒。
▼他願意忍耐1個小時不罵髒話,還說:「這他媽的真的很難,但我願意試試看!」
戈登拉姆齊雖然很毒舌,但也很可愛啊,他對美食的堅持、認真工作的態度都讓人很敬佩呢~