溜豬肝最好吃的做法，嫩滑爽口，實在太好吃了，下酒又下飯，一起來學習看看吧！

需要準備的食材有：豬肝、洋蔥、青辣椒、紅辣椒、生薑、蒜子

1.將豬肝清洗乾淨，改刀切成薄片放入碗中。

2.碗中依次放入鹽、胡椒粉、澱粉、料酒，然後用手抓勻，放一旁腌制5分鐘。

3.接著準備一份醬汁，碗中放入鹽、胡椒粉、水澱粉、兩勺生抽、兩勺陳醋、一勺蚝油，攪拌均勻備用。

4.鍋中倒入多一點的食用油，油溫燒至5趁熱時下入豬肝，滑至豬肝變色時撈出控油備用。

5.鍋中留少許底油，下入蔥薑片爆香。

6.香味出來後下入洋蔥、青辣椒、紅辣椒煸炒至斷生。

7.然後下入豬肝，倒入調好的醬汁，開大火快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。

8.一道下酒下飯的家常菜就做好了，這道菜炒的時候一定要快，所以準備工作要先做好，溜豬肝你學會了嗎？

每天更新有趣視頻請按>> http://bit.ly/2mrzqnC

不要忘了分享哦.是我們繼續發有趣視頻最大的動力...

歡迎加入社團（點我）：料理食譜分享

美食延伸閱讀↓↓↓↓↓↓

紅燒牛肉的7種做法，家人每次都搶著吃，比飯店還美味

快手家常菜雞蛋的3種做法，三分鐘學會，美味又下飯

幾款常見的家常菜，一上桌就被搶光，隔壁家的小孩都饞哭了

蝦仁冬瓜湯，好吃又簡便的家常菜

好吃還是家常菜，假如給你一碗米飯，你會選擇哪道家常下飯菜

---------

點這裡看更多美食菜譜:大雜燴十萬免費菜譜