食材清單

燕麥塊3 塊
純牛奶100 g
雞蛋1 個
食鹽1 g
橄欖油2 g

菜譜步驟:

第一步

燕麥加牛奶浸泡放入冰箱冷藏過夜

第二步

取出浸泡好的牛奶燕麥，打入一個雞蛋，加少許鹽混合均勻。

最後一步

平底鍋預熱，抹少量油，中小火將蛋餅煎至兩面金黃即可。

完成品

擺盤，燕麥雞蛋餅就做好了。

燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，給人更多的飽腹感。

這也是為什麼很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。

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參考來源