12種餃子的包法~
一、向日葵餃
1,餃子皮上的肉餡餡,另一個餃子平放在肉餡下面;
2,捏好兩個餃子的邊,在一個角落裡搓揉花邊。
二、餃子
1,取一個餃子皮放在肉餡上,餃子的一半餃子緊;
2。從右到左的花邊。
三、小手包
1、取餃子皮放肉餡,餃子皮折捏兩部分;
2、在附近兩個方向捏一下,再掐邊,然後把花邊捲起來。
四、四角餃
1,把餃子皮放在肉餡上,兩個腦袋捏著;
2,採取鄰裡雙方捏和收緊其他方面。
五、餃子
1,取一個餃子皮放在肉餡上,右手一半捏一半;
2,右邊的兩個部分夾在兩端,剩下的兩個邊都很緊。
六、月牙餃
1,把餃子皮放在肉餡上,兩個腦袋捏著;
2,用左手的右半上皮做一個小波浪緊,然後繼續做兩個小波浪,左半部的部分也以相反的方式捏的邊緣。
七、手提包水餃
1,把餃子皮放在肉餡上,兩個腦袋捏著;
2,在1/3和2/3位,一個小波浪被捏。
八,尼莫魚餃
1,把餃子皮放在肉餡上。
2,從右到左,高、低兩側的兩邊都是小波浪,左邊是捏扁的。
九、小金魚餃
1,取一個餃子皮放在肉餡上,左一部分捏緊;
2,右半部的兩個部分捏到兩頭,其餘部分離開魚眼的位置,另一邊捏邊。
十、元寶的餃子
1,取一個餃子皮放在肉餡上,餃子的一半餃子緊;
2,依次關閉鄰近的兩個角落。
十一、包餃子
1、把圓圓的皮放在餡上,一半,兩頭捏在捏黑線的圖片上;
2,圖二紅點的一半,捏。
十二、船餃
1,餃子皮,一半餡,一半餃子,
2,採取的姿勢,肉不分到外面,傳統的間接擰就可以了,但寶藏似的,應該從上下扭來;
3,拇指按一個槽,把角捏在一起,不要捏太多。
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