需要準備的食材有:綠豆、雞蛋、牛奶、麵粉、玉米面、葡萄乾
1.準備半碗綠豆,放入清水提前浸泡一個晚上。
2.第二天將綠豆中多餘的水分倒出,打兩個雞蛋,將蛋液倒入綠豆中。
3再倒入50克純牛奶,用侉子攪拌均勻。
4.然後倒入榨汁機中打成汁,加3克酵母、兩勺白糖攪拌均勻。
5.再倒入兩勺玉米面和兩勺麵粉,用筷子攪拌至沒有乾麵粉。
6.蓋上蓋子,放一旁醒發至兩倍大。
7.醒好後用筷子攪拌一下,將氣排出。
8.盆裡刷上一層食用油,倒入麵糊,上面撒上葡萄乾後,再醒發10分鐘。
9.然後上鍋隔水蒸30分鐘即可。
10.一道老少皆宜的美味小吃就做好了,希望大家能夠喜歡。
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