生活中，令人猝不及防的心臟病突發導致的死亡（心源性猝死），往往令我們難以承受。其實，這類患者體內多數情況下都有一顆「不定時炸彈」——血管斑塊。這顆「不定時炸彈」，每個人都應該警惕！
這些斑塊一旦破裂，動脈血管就有可能遭遇堵塞。當堵塞嚴重的時候，死亡就會來臨。這是人體自然老化，血管出現動脈粥樣硬化的必然結果。我們要做的，就是在平時對它們進行預防和清除。
血管堵塞50%時，我們身體沒有任何感覺；當堵塞70%時，才會有偶爾的頭暈和胸悶；當達到90%時，就會發生血管的栓塞。血管的脂質化伴隨著人的一生，所以即使是年輕人也不等於沒有風險。
對於生活方式不健康的人，更應該時刻關注自身血管的狀況。
將血管壁清理乾淨
許多研究表明：
補充多種維生素和植物化學物，如維生素C、維生素E和花青素等，均可起到抗氧化作用。
清除自由基，可使心血管病的死亡率降低37%。
EPA+DHA幫助預防血管斑塊形成
EPA——血管的清道夫，能夠有效地降低膽固醇、甘油三酯，從而起到保護心血管的功效。
DHA又稱腦黃金，可以降低血液中的膽固醇，預防由動脈粥樣硬化引起的心血管疾病，使血液不容易凝固。
但EPA和DHA在體內無法合成，這兩種物質都必須依靠外界攝入，食物中無論海水還是淡水的魚蝦，EPA含量都較高。
營養專家建議： 每周吃500~1000克魚肉。
輔酶Q10增加抗氧化 ，改善心血管狀況
輔酶Q10能夠參與心肌細胞氧化磷酸化，改善「能量飢餓」狀態，是一種強效抗氧化劑，能有效清除自由基，改善動脈粥樣硬化，防治DNA氧化破壞。
人體自身隨著年齡的增長，自身合成輔酶Q10顯著下降，補充輔酶Q10可有效降低心血管疾病患者的氧化應激，增加抗氧化酶，改善心血管疾病癥狀及預後。
營養專家建議： 每日吃魚蝦100克、肉類50克、內臟25克和豆腐100克，以補充輔酶Q10。
要想血管好千萬別吃太飽
對於患有心血管疾病的人群，建議每日三餐，定時定量，以低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維為原則，做到平衡飲食，這樣就能夠從食物中獲得各種營養素，且種類齊全，比例恰當。
營養專家特別提示心血管疾病患者： 吃飯應做到不飢餓、不過飽、不暴飲暴食，以每餐吃完飯後還想吃為達標。
降脂食物菇和蒜
多食降脂食物，如含香菇嘌呤的香菇可使血液中的膽固醇迅速轉至肝臟，使血膽固醇下降。含大蒜油的大蒜因為有烯丙基二硫化物，從而可抑制體內膽固醇合成。
首選茶葉
對於患有心血管疾病的人群，建議每日三餐，定時定量，以低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維為原則，做到平衡飲食，這樣就能夠從食物中獲得各種營養素，且種類齊全，比例恰當。
營養專家特別提示心血管疾病患者： 吃飯應做到不飢餓、不過飽、不暴飲暴食，以每餐吃完飯後還想吃為達標。
