提到苑瓊丹估計許多人會感覺稍陌生，但說到石榴姐估計大家就比較熟悉了，當年《唐伯虎點秋香》中的石榴姐給觀眾留下了深刻的印象，至今讓人難以忘卻。苑瓊丹因在周星弛多部電影中出演配角，且多是扮醜的角色而被廣大觀眾所熟知，雖然是配角，但卻享受到了主角的熱度，可以說是因扮醜而出名。苑瓊丹，原名苑麗瓊，1963年出生於香港。1982年中學畢業的苑瓊丹歪打誤撞的考取了亞視藝員培訓班，那個年代出來的演員仍然在拍戲的已經沒剩幾個，對於19歲的她來說，當演員不過是為了有份薪水。
1983年苑瓊丹在亞視畢業了，畢業後參演了十多部影視劇，開頭演的都是玉女角色，當年的《雲海玉弓緣》中扮相嬌媚可人，可是身邊的演員一個個走紅了，唯獨自己卻不紅，甚至連名氣都不大，亞視也是想將她棄掉。此時的苑瓊丹決定，既然清純玉女不能走紅，那麼何必不用丑角來試試呢？
苑瓊丹1991年貨到導演陳嘉賞識，參演了電影《翹課威龍》，沒想到這部劇後她竟然成了綠葉角色的搶手貨，更是一連串額參演周星馳的電影，成為了周星馳的御用丑角，包括《武狀元蘇乞兒》《唐伯虎點秋香》以及《九品芝麻官》等。
而苑瓊丹在《唐伯虎點秋香》中飾演的“風華絕代萬人驚豔”的石榴姐更是深入民心。此時的石榴姐可以說被全國的觀眾所熟知，但是同時也把她鎖定在了丑角上。
當年在拍這部戲時，有一段石榴姐忍尿，被唐伯虎點中的戲，提起這個表情，苑瓊丹說：“說實話，我很怕跟周星馳合作。1993年，《唐伯虎點秋香》最後一場戲，他點秋香不中卻在眾多准新娘之中抱出了我(石榴姐)，當時揭開面具的那一瞬間，他要我做一種從來都沒有人做過的表情(就是那句‘我尿急抖了一下而已’)，然後我就照著做各種表情，他就說‘這個不好，再來，’就這樣一試再試，試到我臉都抽筋了，他說‘咦?這個好，就這個啦。”一想起當時受到的摧殘，我真是想跳樓的心都有啊。
苑瓊丹除了丑角之外，也是演過很多老鴇，也被影迷們封為“老鴇專業戶”。聽到這個消息後苑瓊丹也是哈哈大笑：“其實我也不想的，但是大家看過一次我的這種角色後很開心，後面再遇到這樣的角色，片方都是會來找我演了，因為有保障嘛，觀眾都認可。”
苑瓊丹雖然都是配角，但是卻是一個非常敬業的演員，當時跟好友元華拍攝《封神榜》的時候，為了演好整天哭哭啼啼的殷十娘，整部戲下來都沒跟元華說過很多話，苑瓊丹在拍戲的時候竟然沒有用過一滴眼藥水，全憑自己的感情投入，真正的有血有淚。
近些年苑瓊丹也是一直活躍在影視界，每一年也都會拍攝1-2部劇，不過大多數都是客串一下，不過她也是非常看的開，只要開心就好。
事業上的她還算順利，但是感情卻是有些坎坷，最讓觀眾惋惜的就是當年和林正英的戀情了。那個時候苑瓊丹和林正英都在無線拍戲，林正英一直以來比較古板，苑瓊丹沒事就去搞一搞林正英，當時很多人不明白是怎麼回事，其實那個時候範瓊丹就喜歡上了林正英。
1995年兩人拍攝《95僵屍道長》，過程中更是加深了苑瓊丹對林正英的愛戀，林正英的性格比較古板和嚴肅，曾經一次拍完戲，苑瓊丹說要開車送他回家，而林正英卻說：“我有腳我會走”就直接拒絕了。經歷過N次的追求後，她們終於在一起了，一起去花市買花種子，一起去吃大排檔，一起飲茶。
可惜天妒英才，林正英患上了肝癌，但是他不想讓苑瓊丹知道，也不想“博人同情”，知道自己時日無多，他毅然提出分手，並馬上搬出了兩人同居的住所，去了一個安靜的地方。範瓊丹說：“其實他生病，我一直都知道，當時他不想被媒體打擾，也不讓我去看他。他臨走的時候說‘我不在你的身邊，你自己要好好保重，有什麼困難就找你弟弟。’”
住院後的林正英由於病相很難看，他拒絕所有的看望，更怕苑瓊丹難過。於是在林正英最後的日子裡，苑瓊丹一刻不停的麻痺自己，笑臉迎人，但是她的心裡卻在流淚。很多圈子的朋友說，當時林正英住院後，苑瓊丹就開始少言寡語，一直非常難過。
後來林正英去世了，葬禮當天，苑瓊丹正在拍戲，她知道消息後，也是請假第一時間趕到葬禮，苑瓊丹在林正英的靈堂前披麻戴孝，哭紅雙眼，以未亡人身份答謝客人。此情此景見著無不落淚。原本美滿的愛情故事卻是如此結局。
2004年11月7日秘密拍拖3年的苑瓊丹被媒體發現已經在美國結婚了，而丈夫就是黃乃樣，是香港的“玻璃大王”，也是一名名副其實的富商。婚後的她也是非常幸福，雖然苑瓊丹也是演過很多次母親，但是現實生活裡卻一直沒有要孩子。有記者問她為什麼不要，她說小孩，我不生了，我都48了，我把孩子生下來到底是誰照顧誰啊，我老公比我大10歲。我都想，小孩還沒長大說不定我們都作古了，他怎麼辦？”
如今的範瓊丹54歲了，生活的也是非常幸福，和老公過著二人世界，自己沒事也會參加一些綜藝節目。祝福我們的“石榴姐”吧！
