【麻婆豆腐】Hot Tofu 家常做法，保證簡單又超下飯哦！
材料：
水豆腐 1大塊
豆瓣醬 2勺
豬肉 200克
花椒粒 15粒
辣椒粉 一勺
胡椒粉 半勺
食鹽 一勺
蔥花 1根
澱粉 2勺
做法：
1）把豆腐切成小方塊，豬肉洗凈後剁成肉末
2）起鍋，在鍋裡倒入適量的花生油，小火燒熱後把豬肉碎倒進去炒熟，盛出備用
3）繼續在鍋裡倒入適量的油，放入2勺豆瓣醬炒香
4）倒入2碗清水，放入花椒粒、辣椒粉、胡椒粉、開大火燒開後小火燒煮5分鐘
5）把肉末和豆腐塊倒進去燉煮3分鐘
6）把豆腐也倒進去
7）接著倒入調製好的水澱粉燒制粘稠，如果覺得放入的豆瓣醬不夠咸，可以再放點鹽調味，就大功告成啦！
