盒裝豆腐多為嫩豆腐，只要在上頭淋些醬油，微微的豆香加上鹹香的醬油以及滑嫩的口感，就是一道大家都很喜歡的料理了。除此之外，我們也能用盒裝豆腐做出許多料理，如麻婆豆腐、皮蛋豆腐等等，每種豆腐料理都有為數不少的支持者。
但很多人在料理的時候一定都曾碰過這個困擾，那就是每次在處理盒裝豆腐時，倒出來的樣子總會爛糊糊的，不是這邊缺一角，就是那兒缺一塊，畢竟成功的料理講究「色香味」，如果豆腐爛糊糊的看起來美感就會扣分許多啊！
在這裡教你兩招完美取出「盒裝豆腐」的方法，快一起來看看吧！
1、豆腐盒上剪小角，吹氣
把塑膠包裝撕開，將豆腐倒扣在盤子上，然後在盒子的兩個對角剪掉一小口，然後在口子裡輕輕吹氣，如此一下就能倒出完美的豆腐啦！
2、浸水增加豆腐的浮力
第二種方法同樣也是先把塑膠包裝撕開，然後將豆腐連同盒子放進水盆中，微微撐開盒子讓水跑進豆腐盒裡以便撐開豆腐，接著倒扣在盤子上就能輕鬆拿出豆腐了。
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